Alcuni cibi possono causare aumento di peso intorno alla vita?

essun peso in eccesso è sano ma portare qualche chilo di troppo nella parte centrale è particolarmente dannoso. Le persone che accumulano peso nella pancia tendono ad accumulare grasso viscerale - grasso addominale profondo che circonda gli organi - e il grasso sottocutaneo che si può pizzicare. Il grasso viscerale rilascia sostanze chimiche che favoriscono l'infiammazione cronica aumentando il rischio di malattie cardiovascolari. Tecnicamente qualsiasi cibo in eccesso può farti impaccare chili e grasso ventre ma alcuni tipi di cibo sono particolarmente cattivi.

Evita le patate - in qualsiasi forma

Se le mangi fritte schiacciate smerlati al forno o come patatine le patate non fanno il tuo girovita alcun favore. In effetti uno studio del 2011 nel New England Journal of Medicine ha indicato le patate come uno dei peggiori alimenti per l'aumento di peso. I ricercatori hanno analizzato le diete di 120.877 uomini e donne non banali negli Stati Uniti alla ricerca di tendenze nell'aumento di peso e nel rischio di malattia per un periodo di 20 anni. Hanno scoperto che patatine e patate erano entrambi nei primi cinque alimenti legati all'aumento di peso.

Questi risultati hanno un senso: patatine e patatine fritte sono piene di grassi e calorie e persino piatti di patate "sani" può avere un apporto calorico elevato che ti fa impaccare i chili. Ad esempio una grande patata al forno condita con un cucchiaio di burro ha 390 calorie mentre la stessa patata al forno condita con un'oncia di formaggio cheddar ha 404 calorie. Questa è una quantità significativa del tipico bilancio calorico giornaliero specialmente se stai servendo una patata al forno come contorno.

Attenzione alle carni trasformate e rosse

Ricercatori nello studio del New England Journal of Medicine del 2011 ha anche trovato una connessione tra carni lavorate carne rossa e aumento di peso. Molte carni lavorate sono ad alto contenuto di grassi e di conseguenza ricco di calorie. Ad esempio 1/4 di sterlina italiana ha 286 calorie - senza contare le calorie nel panino condimenti o contorni. Un singolo cheeseburger fast food fornisce 343 calorie - e gli hamburger più grandi possono facilmente superare le 500 calorie per sandwich e avvicinarsi al marchio da 1.000 calorie - mentre ogni fetta di pancetta ha 56 calorie. Quando si mangia carne rossa selezionare tagli magri - ad esempio macinatore al suolo magro al 97% o bistecca al fianco magro - e mantenere le porzioni piccole a 3 once per limitare l'aumento di peso.

Grassi trans dannosi aumento di peso

Mentre hai bisogno di un po 'di grasso per fornire energia e aiuto per l'assorbimento delle vitamine alcuni grassi provocano disastri quando stai cercando di ridurti la vita. I grassi trans che vengono creati quando i grassi insaturi subiscono un processo chimico chiamato idrogenazione in realtà innescano una ridistribuzione del grasso per promuovere l'obesità addominale. Sono anche il peggior grasso per il tuo cuore e qualsiasi quantità di grassi trans nella dieta aumenta il rischio di malattie cardiache.

Cerca i grassi trans negli alimenti trasformati come la margarina i cracker i pasticcini e il confezionamento prodotti da forno. Lo troverai anche in cibi spazzatura più ovvi come la glassa acquistata in negozio. Controlla l'etichetta per i grassi "parzialmente idrogenati" o "accorciamento" - queste parole in codice segnalano che il tuo cibo contiene almeno alcuni grassi trans anche se la quantità è troppo piccola per essere indicata nel pannello informativo nutrizionale.

Aggiunta Zucchero e l'alcol si allarga la vita

Non è solo il cibo che può farti ingrassare il grasso ventre - anche le bevande possono farti ingrassare. Bevande zuccherate - un gruppo che include bibite cole e cocktail di succhi - spesso vengono caricati in calorie ma offrono scarso valore nutritivo. E alcuni americani consumano grandi quantità di bevande zuccherate - circa il 25 percento delle persone in America ricevono almeno 200 calorie da loro ogni giorno.

Il consumo di alcol può anche farti ingrassare. L'alcol è una tossina e il tuo fegato lavora sodo dopo aver assorbito il metabolismo e rimosso dal tuo corpo. Questa è una brutta notizia se stai cercando di mantenere il tuo peso dal momento che vuoi che il fegato funzioni per metabolizzare il grasso.

Evita le bevande zuccherate a favore di acqua piatta o frizzante aromatizzata - aggiungi una spremuta di succo di lime un un pizzico di scorza d'arancia o un basilico confuso per un sapore praticamente privo di calorie. Bere alcolici con moderazione - questo significa un massimo di un drink al giorno per le donne o due drink al giorno per gli uomini - ed evitare i cocktail zuccherati come i daiquiri e i margarita.