Salute e malattia
Capsaicina
Il peperoncino di Cayenna contiene la capsaicina una sostanza che produce una sensazione "calda" legandosi al recettori del calore nelle mucose e nella pelle. La quantità di capsaicina nei peperoni rossi differisce rendendo alcuni peperoni più "caldi" rispetto ad altri. Il peperoncino habanero contiene la più alta quantità di capsaicina e può avere una valutazione di 577.000 unità di calore Scoville. Anche se non così caldo il pepe di Caienna contiene una quantità significativa di capsaicina e ha una valutazione di 30 00 a 50.000 unità di calore Scoville.
La capsaicina influisce sull'utilizzo energetico del corpo aumentando la produzione di calore del corpo o termogenesi. Tipicamente la termogenesi si verifica in risposta al freddo durante il quale il corpo brucia i grassi per produrre calore e aumentare la temperatura corporea. Tuttavia la termogenesi è anche indotta quando la capsaicina si lega con i recettori del calore. Uno studio pubblicato nel "American Journal of Clinical Nutrition" nel 2009 ha rilevato che il consumo giornaliero di capsinoidi migliorava la perdita di grasso addominale e l'ossidazione dei grassi. Dal momento che i peperoni di cayenna contengono capsaicina possono aumentare la combustione dei grassi e promuovere la perdita di grasso della pancia. Perdita di peso
Oltre a contribuire a bruciare i grassi come il calore mangiare pepe di cayenna può anche promuovere la perdita di peso riducendo l'apporto calorico . La capsaicina può sopprimere l'appetito e secondo un articolo pubblicato su "The New York Times" mangiare una salsa piccante prima di un pasto può ridurre il consumo di cibo di 200 calorie. Mangiare meno calorie di quelle che si bruciano è essenziale per perdere peso e grasso della pancia. L'aggiunta di peperoncini di cayenna alla vostra dieta può aiutare a ridurre l'apporto calorico giornaliero totale.
Considerazioni
Per perdere il grasso della pancia è necessario seguire una dieta che apporta meno calorie rispetto al metabolismo del corpo. Anche se il pepe di cayenna può migliorare il tasso metabolico non è un alimento miracoloso che causa la perdita di peso da solo. Consumare una dieta sana ed esercitarsi regolarmente è il modo migliore per perdere il grasso della pancia. Aggiungi pepe di Cayenna alla tua dieta solo per contribuire ad aumentare il metabolismo e aiutare nei tradizionali sforzi di perdita di peso.
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