Salute e malattia
I cibi fritti profondi sono pieni di grassi saturi e grassi trans che causano malattie e disturbi cardiovascolari . La Harvard School of Public Health riporta un aumento del 23% del rischio di sviluppare malattia coronarica a causa del consumo eccessivo di grassi trans. Inoltre i grassi trans e i grassi saturi aumentano anche il rischio di sovra-attività del sistema immunitario infiammazione interna ictus diabete e malattie cardiache. Secondo Lawrence Rudel professore di patologia e biochimica alla Wake Forest University School of Medicine il consumo di grassi trans potrebbe causare depositi di grassi nella regione addominale.
Red Meats
Secondo un'università della California ricerca del 2003 carni rosse introducono una sostanza chimica estranea chiamata acido N-glicolilneuraminico al corpo scatenando malattie cardiache e cancro. Le carni rosse sono anche ad alto contenuto di grassi saturi e colesterolo entrambi sono dannosi per il sistema cardiovascolare. I grassi saturi si depositano anche sull'addome interessando il punto vita. Se vuoi consumare carni rosse scegli i tagli più magri come il lombata il fianco il filetto e il filet mignon.
Le bevande gassate contengono molti zuccheri che sono facilmente metabolizzati. In uno studio condotto dal Dipartimento di Psicologia dell'Università di Yale nel 2007 è emerso che il consumo di bevande analcoliche era chiaramente associato ad un apporto calorico più elevato e ad un aumento del peso corporeo. Poiché queste bevande contengono molti zuccheri aggiunti l'energia rilasciata da loro si trasforma rapidamente in depositi di grasso. Un 12 once. lattina di cola contiene 140 calorie.
Farine raffinate
Le farine raffinate come quelle di grano segale e mais sono spogliate di tutta la loro nutrizione a causa del processo di raffinazione. Queste farine contengono solo carboidrati semplici facilmente metabolizzabili. Questi sono convertiti in energia prontamente e questa energia in eccesso viene convertita in grasso. Il grasso viene quindi depositato in varie parti del corpo ma principalmente nella regione addominale. Anche se ulteriormente fortificato queste farine sono associate ad un apporto calorico elevato. Invece di farine raffinate prendi in considerazione l'assunzione di farine integrali come farina di grano integrale e farina di soia.
Dessert zuccherato
Evita torte biscotti gelati e altri dessert grassi e ipercalorici. Invece scegli un frutto intero yogurt magro e popcorn non spezzato come regalo.
Controllo del peso