Potete usare il prezzemolo come supplemento di ferro?

Sebbene il prezzemolo sia spesso usato per guarnire alimenti o fornire un elemento di colore su un piatto è in realtà un alimento salutare molto potente. Il prezzemolo è ricco di vitamina C ferro acido folico potassio calcio e vitamina A. Il prezzemolo può anche contenere proprietà antitumorali tra cui poliacetileni cumarine flavonoidi e monoterpeni. Se hai bisogno di includere più ferro nella tua dieta ci sono diversi modi per incorporare il prezzemolo nelle tue abitudini alimentari quotidiane.

Come incorporare più prezzemolo nella tua dieta

Inizia la tua giornata con un verde frullato. Per creare un frullato verde unire 1 o 2 tazze di prezzemolo in un frullatore con frutta a scelta. Il processo di miscelazione abbatte il prezzemolo che consente al tuo corpo di digerire e assimilare più facilmente i nutrienti. Secondo Victoria Boutenko autrice di Green For Life affinché il corpo umano acquisisca i nutrienti all'interno di una cellula vegetale le pareti cellulari delle cellule vegetali devono essere rotte. Le pareti sono forti e quindi richiedono che un individuo mastichi completamente il cibo fino al punto in cui è cremoso o le pareti cellulari potrebbero essere scomposte mescolando il cibo.

Aggiungi prezzemolo alle insalate o creare un'insalata di prezzemolo. Il prezzemolo crudo contiene il 21% del valore giornaliero raccomandato di ferro per tazza. Per creare un'insalata di prezzemolo tritare i rametti di prezzemolo in sezioni più piccole. Aggiungi verdure per insalata e un condimento a tua scelta. Per una scelta salutare succo di limone o olio d'oliva completano bene l'insalata di prezzemolo.

Succo di prezzemolo crudo e bevanda da soli o combinare con altri succhi di verdura o di frutta. Juicing è utile perché rimuove la fibra dalla pianta. Il corpo umano può quindi assorbire ancora più sostanze nutritive dagli alimenti appena juiced. Gli alimenti Juicing concentrano anche i nutrienti e ti permettono di consumare più di quanto faresti normalmente se il cibo fosse nella sua forma solida. Juicing 5 tazze di prezzemolo al giorno ti darebbero il 100% dell'apporto giornaliero di ferro raccomandato.

Usa prezzemolo secco per insaporire primi piatti insalate casseruole zuppe e pizze. Può essere difficile usare abbastanza prezzemolo secco per tutto il giorno per farlo funzionare efficacemente come unica fonte di ferro. Tuttavia l'aggiunta di piccole quantità nel corso della giornata contribuirà ad aumentare il consumo di ferro.

Suggerimento

Potrebbe essere difficile mangiare abbastanza prezzemolo perché funzioni efficacemente come integratore di ferro. Sbucciare il prezzemolo e bere un grande bicchiere di succo di prezzemolo sarà la soluzione migliore per consumare una grande quantità di ferro esclusivamente dal prezzemolo. Seguendo una dieta equilibrata e salutare che contiene ulteriori fonti di ferro aiuterà a sostituire un integratore di ferro.

Avvertenze

Consulti il medico prima di decidere di interrompere l'uso di un supplemento raccomandato.