Informazioni nutrizionali sul succo di carota

Bere succo di carota ti fornisce numerosi nutrienti benefici tra cui antiossidanti. Uno studio del 2011 pubblicato sul "Nutrition Journal" riporta che il succo di carota aumenta lo stato antiossidante nel tuo corpo che può aiutarti a proteggerti dai danni cellulari e dalle malattie cardiache.

Suggerimento

Il succo di carota ha 29 Calorie e 0 83 g di proteine per 100 grammi in base ai dati nutrizionali forniti dal Database di composizione alimentare USDA.

Calorie

Il succo di carota non è una bevanda ipercalorica ma contiene più calorie di carote crude. Secondo il National Nutrient Database dell'USDA mentre una porzione - o 1 tazza - di succo di carota fornisce 94 calorie 1 tazza di carote grattugiate contiene solo 45 calorie. Le linee guida dietetiche per gli americani del 2010 suggeriscono di mangiare 2 5 tazze al giorno dal gruppo di verdure che include succhi di verdura quando consumano un programma alimentare da 2.000 calorie.

Carboidrati

Anche se 1 tazza di succo di carota fornisce circa 2 grammi di proteine alimentari la maggior parte delle calorie nel succo di carota proviene dai carboidrati. L'USDA riporta che 1 tazza di succo di carota contiene circa 22 grammi di carboidrati totali - inclusi 2 grammi di fibra alimentare. Le linee guida dietetiche per gli americani del 2010 suggeriscono che gli uomini consumano 38 grammi di fibra e le donne mangiano almeno 25 grammi di fibre al giorno per aiutare a ridurre i fattori di rischio della malattia cronica.

Vitamina A

Una tazza di succo di carota contiene 2.256 microgrammi di vitamina A che supera l'assegno dietetico raccomandato dalla vitamina A - o RDA - per gli adulti. L'Office of Dietary Supplements riporta che il livello di assunzione superiore tollerabile o la massima quantità sicura di vitamina A è di 3.000 microgrammi al giorno. Pertanto se bevi 2 tazze di succo di carota stai effettivamente superando l'assunzione superiore tollerabile di vitamina A.

Altri nutrienti

Mentre il succo di carota è noto per il suo contenuto di vitamina A fornisce altri nutrienti essenziali anche. Il succo di carota è un'ottima fonte di potassio e vitamine C E e K. Una tazza di succo di carota contiene 689 milligrammi di potassio e quasi 3 milligrammi di vitamina E - il livello di assunzione adeguato per il potassio è di 4.700 milligrammi al giorno mentre la RDA per la vitamina E è di 15 milligrammi al giorno per gli adulti rileva l'Istituto di Medicina.