Salute e malattia
Succo per ferro assorbibile
Secondo i Centers for Disease Control and Prevention più americani sono carenti di ferro rispetto a qualsiasi altro nutriente. Verdi scuri come gli spinaci il cavolo e la bietola sono ricchi di ferro ma la forma che contengono è un ferro non eme un tipo che il corpo non assorbe e il ferro eme nei prodotti animali. Il consumo di ferro non emetico e una fonte di vitamina C tuttavia aumenta la quantità di ferro assorbita nell'intestino. Per un mix di succo ricco di ferro prova a combinare diverse manciate del tuo verde a foglia preferito con un frutto ricco di vitamina C come guava kiwi o fragole. Diluire il composto con arancia pompelmo o succo di pomodoro.
Riempire il magnesio
Gli uomini hanno bisogno di circa 420 milligrammi di magnesio al giorno; le donne dovrebbero avere 320 milligrammi. Tuttavia il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti afferma che più della metà non soddisfa questo requisito. Verdure verdi cereali noci e alcuni frutti come le banane sono tutti naturalmente ricchi di magnesio. Aumenta il magnesio nella tua dieta con un mix di succo a base di diverse manciate di un verde a foglia verde come gli spinaci che contiene 24 milligrammi di magnesio per tazza.
Seleziona frutta ad alto contenuto di potassio
L'americano medio non mangiare abbastanza prodotti per raggiungere la raccomandazione giornaliera di potassio di 4.700 milligrammi per gli adulti. Un basso apporto di potassio può aumentare il rischio di osteoporosi ictus ipertensione e calcoli renali. Un mix di succo sano e ricco di potassio potrebbe iniziare con succo di pomodoro prugna arancia o basso contenuto di sodio che forniscono tra i 370 ei 530 milligrammi di potassio ogni 6 once. Aggiungi una banana meloni come melone o melata papaia mango avocado fichi albicocche o nettarine per altri 200 milligrammi di potassio o più per porzione.
Vai a verdure a foglia verde per la vitamina K
Il tuo corpo ha bisogno della vitamina K per coagulare correttamente il sangue e per mantenere la forza ossea ma solo circa il 25% degli adulti consuma una dieta che fornisce i 120 microgrammi al giorno necessari agli uomini e 90 microgrammi consigliati per le donne. Verdure a foglia verde come prezzemolo cavoli bietole crescione foglie di lattuga e spinaci sono le migliori opzioni per aumentare l'assunzione di vitamina K. Un mix di succo contenente ad esempio 1 tazza di cavolo crudo fornirebbe 472 microgrammi di nutrienti molto più della dose giornaliera raccomandata.
Miscela di succo di campione
Per un mix di succo ricco di vitamina K vitamina C e ferro collaboratrice di Serious Eats e autrice di cibo Carolyn Cope suggerisce di mescolare il succo di un cetriolo diverse foglie di cavolo un mazzetto di coriandolo fresco una mela un lime un sedano e un pezzetto di zenzero. Unire il succo di alcuni pomodori una carota sbucciata un peperone rosso lattuga romana alcuni gambi di sedano erba cipollina tritata e jalapeno seminato per 466 milligrammi di potassio per bevanda. Una miscela contenente spinaci crudi mele pompelmo sbucciato zenzero e sedano fornisce magnesio e molta vitamina C.
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