Quali sono i benefici per la salute del succo di fragola?

a tonalità vibrante e il sapore naturalmente dolce delle fragole li rendono preferiti d'estate in molte famiglie. Anche i frutti di bosco hanno un buon succo producendo una bevanda ricca di nutrienti benefici tra cui vitamine e minerali. Incorporare il succo di fragola nella tua dieta favorisce la salute dei tessuti e alcune delle sostanze nutritive abbondanti nel succo di fragola prevengono anche le malattie croniche.

Combattere il cancro

Alcuni dei nutrienti nel succo di fragola - cioè la vitamina C e il folato - - promuovere la salute a lungo termine combattendo lo sviluppo del cancro. Il folato aiuta il corpo a metabolizzare gli acidi nucleici - gli elementi costitutivi del DNA - e regola la metilazione del gene un processo essenziale per regolare l'attività dei geni. La metilazione anormale dei geni contribuisce allo sviluppo del cancro e una dieta ricca di folati è associata a un minor rischio di alcuni tipi di cancro secondo il Linus Pauling Institute. La vitamina C agisce come un antiossidante un tipo di sostanza chimica che protegge le cellule dai radicali liberi che promuovono il cancro; come con il folato una dieta ricca di vitamina C riduce il rischio di cancro. Ogni tazza di succo di fragola fornisce tutta la vitamina C di cui hai bisogno ogni giorno secondo l'Institute of Medicine e fornisce anche il 16% del tuo fabbisogno giornaliero di acido folico.

Rafforzare i tessuti guarire le ferite

Aggiungere fragole il succo alla vostra dieta promuove la forza del tessuto. Il suo impressionante contenuto di vitamina C aumenta la produzione di collagene in modo che il tuo corpo possa produrre il collagene necessario per tenere insieme i tuoi tessuti. Combatte anche la lacerazione della pelle la rottura dei vasi sanguigni e l'indebolimento delle ossa che possono svilupparsi come un sintomo della carenza di vitamina C. Il manganese supporta anche la produzione di collagene e svolge un ruolo chiave nell'aiutarti a guarire dopo un infortunio. Una tazza di succo di fragola fornisce il 56% del fabbisogno giornaliero di manganese per le donne e il 43% per gli uomini secondo l'Institute of Medicine.

Migliora il tuo cervello

Il succo di fragola sostiene la salute del tuo sistema nervoso . Ogni porzione contiene 13 grammi di zuccheri presenti in natura una fonte di carburante che consente alle cellule del cervello di funzionare. Il contenuto di vitamina C del succo aiuta anche a produrre norepinefrina - un neurotrasmettitore o sostanza chimica coinvolta nella comunicazione nervosa - e il suo contenuto di rame aiuta nella produzione di altri neurotrasmettitori. Il rame consente inoltre al cervello di metabolizzare i neurotrasmettitori e aiuta a produrre la mielina una sostanza grassa necessaria per la funzione nervosa. Ogni tazza di succo di fragola fornisce 125 microgrammi di rame o il 14 percento della dose giornaliera raccomandata secondo l'Institute of Medicine.

Usi del succo di fragola

Una cosa che manca al succo di fragola è la fibra benefica. Sebbene gli spremiagrumi rimuovano la fibra dalle fragole durante il processo di spremitura puoi comunque raccogliere i benefici cardiovascolari della fibra utilizzando il succo di fragola per aggiungere sapore ai pasti ricchi di fibre. Usalo come base per un frullato una miscela di succo di fragola - frutti di bosco congelati yogurt greco e semi di lino macinati per un pasto nutriente con una vivace tonalità rossa. In alternativa accoppiare succo di fragola con aceto balsamico e olio extravergine di oliva per preparare un condimento per spinaci o altre verdure a foglia verde scure.