Alimenti e Succhi Buoni per il Sangue

n sano equilibrato dovrebbe fornire tutti i nutrienti di cui hai bisogno per un sangue sano - e anche per i tessuti sani in generale. Tuttavia se sei preoccupato per il supporto nutrizionale per il tuo sangue raggiungi alimenti ricchi di alcuni nutrienti chiave. Se hai una condizione di salute di base o prendi dei farmaci consulta il tuo medico prima di apportare modifiche significative alla tua dieta.

Alimenti con Vitamina K

La vitamina K dovrebbe essere al centro del tuo radar se stai mangiando per la salute del sangue. È essenziale per innescare la cascata della coagulazione - una serie di risposte chimiche che consentono al sangue di coagularsi. Senza abbastanza vitamina K è più difficile formare coaguli di sangue - e questo può causare sanguinamento in eccesso dopo una lesione. Hai bisogno solo di una piccola quantità di vitamina K al giorno - 125 e 90 microgrammi per uomini e donne rispettivamente. Una tazza di succo di more fornisce 38 microgrammi mentre il succo di carota in scatola offre 37 microgrammi. Le verdure a foglia verde scure tra cui senape cime di rapa cavoli e cavoletti di Bruxelles offrono anche grandi quantità. Se assumi farmaci che fluidificano il sangue consulta il tuo medico prima di iniziare ad aggiungere molti alimenti ricchi di K alla tua dieta nel caso tu debba aggiustare il dosaggio.

Alimenti con vitamina A

Mangiare cibi o bere succhi con vitamina A promuove anche sangue sano. La vitamina A innesca lo sviluppo di nuovi globuli rossi e bianchi. Hai bisogno di una piccola somma giornaliera - 2333 unità internazionali per donne e 3.000 per uomini. Una tazza di succo di frutto della passione giallo contiene 2.329 UI di vitamina A mentre il succo di pompelmo e mandarino offre rispettivamente 1 087 e 625 UI. Per alimenti ricchi di vitamina A vai per prodotti caseari fortificati uova broccoli cavoli e frutta e verdura arancione e gialla come mango e patate dolci.

Alimenti con ferro

Il ferro aiuta il tuo sangue rosso le cellule funzionano correttamente quindi è essenziale in una dieta che nutre il sangue. I tuoi globuli rossi contengono una proteina chiamata emoglobina che utilizza il ferro per legarsi all'ossigeno presente nell'aria che respiri. Mentre il sangue circola in tutto il corpo il ferro contenuto nell'emoglobina rilascia ossigeno quindi può entrare nei tessuti per promuovere la funzione cellulare. Mirare a 8 milligrammi di ferro al giorno per le donne di 51 anni e più e tutti gli uomini o 18 milligrammi per le donne in età fertile. Poiché il ferro non eme - il tipo di ferro presente negli alimenti derivati ​​dalle piante - non è così facilmente disponibile i vegetariani potrebbero aver bisogno di più ferro al giorno rispetto alle persone la cui dieta include carne. Mentre non molti succhi offrono quantità significative di ferro una tazza di succo di prugna offre 3 milligrammi e una tazza di succo di more fornisce 1 milligrammo. Altri alimenti ricchi di ferro includono lenticchie tofu manzo pollo e tonno.

Suggerimenti per la miscelazione e la preparazione

Poiché molti succhi potrebbero contenere solo una o due sostanze nutritive necessarie per la salute del sangue prepara le tue miscele di succhi da diversi frutti e verdure per una bevanda più a tutto tondo. Ad esempio spremere un pompelmo o un mandarino con qualche foglia di cavolo o di barbabietole per una bevanda che contiene vitamine A e K. Per aumentare i livelli di ferro servite il succo come parte di un pasto che contiene fonti di ferro a base vegetale come lenticchie tofu e patate La vitamina C che si trova nella maggior parte dei succhi di frutta rende il ferro vegetale più facile da assorbire