Informazioni nutrizionali per mirtilli

mirtilli racchiudono molteplici proprietà anti-malattia e sono noti per la loro capacità di prevenire le infezioni del tratto urinario (UTI). Tuttavia secondo la Fondazione George Mateljan i mirtilli contengono anche sostanze nutritive che agiscono come antibiotici combattono il virus dell'herpes mantengono la salute gastrointestinale e orale prevengono i calcoli renali e il cancro e aiutano a gestire il colesterolo. Inoltre la Fondazione riferisce che tutto ciò che serve per ricevere questi benefici nutrizionali è di bere da 4 a 8 once. di succo di mirtillo al giorno.

Suggerimento

Il mirtillo ha 438 calorie e 4 17 g di proteine ​​per 100 grammi in base ai dati nutrizionali forniti dal database di composizione alimentare USDA.

Storia

Secondo il Cranberry Institute il mirtillo nordamericano era usato dai nativi americani per il cibo nei rituali e come medicina. L'Istituto afferma che Henry Hall un veterano di guerra rivoluzionario piantò i primi letti di mirtilli da usare commercialmente nel 1816. A partire dal 2003 l'Istituto riferì che c'erano circa 40.000 acri di fattorie di mirtilli negli Stati Uniti e in Canada.

Informazioni nutrizionali

La Fondazione George Mateljan riporta che i mirtilli rossi hanno alte concentrazioni di vitamina C fibre alimentari manganese e vitamina K. La vitamina C svolge un ruolo importante nella crescita e nella riparazione dei tessuti nel tuo corpo ed è uno dei le principali vitamine che contengono antiossidanti secondo MedlinePlus. La fibra fornisce una sensazione piena e aiuta la digestione. Il manganese secondo la Fondazione George Mateljan promuove la salute di ossa denti e nervi. La vitamina K è la vitamina che fa coaguli di sangue.

Il succo di mirtillo aiuta a prevenire le infezioni del tratto urinario prevenendo l'E. coli il batterio che causa l'UTI aderire alla superficie della mucosa delle vie urinarie mura afferma la Fondazione George Mateljan. Questa capacità di prevenire l'aderenza di E. coli è dovuta alla presenza di un tannino chiamato astringente che separa i mirtilli da altri frutti che hanno composti attivi simili come le mele ed è il motivo per cui riferisce la Fondazione George Mateljan esperti di Worcester Il Politecnico propone che i mirtilli possano essere usati come antibiotici per curare l'herpes le infezioni ai reni le malattie orali e prevenire il cancro. Inoltre a causa dell'alto contenuto di vitamina C dei mirtilli rossi il frutto è classificato come uno dei più alti in attività antiossidante che ti protegge contro raffreddori e influenza comuni.

Consumo Importo

La Fondazione George Mateljan consiglia di bere da 4 a 8 once. di succo di mirtillo al giorno per ricevere tutti i benefici nutrizionali del frutto. Mangiare mirtilli freschi ti darà anche i benefici nutrizionali tuttavia la stagione della raccolta dei mirtilli dura solo tra settembre e dicembre secondo il The Cranberry Institute rendendo il succo di mirtillo una fonte più affidabile. Selezione

Se hai scelto di acquistare mirtilli freschi il Centers for Disease Control and Prevention ti consiglia di cercare mirtilli che siano lucidi paffuti e nella gamma di colori dal rosso chiaro al rosso scuro. Inoltre le bacche dovrebbero essere in grado di rimbalzare. Per il succo di mirtillo la Fondazione George Mateljan consiglia di cercare il concentrato di mirtillo senza zucchero che sarà più economico e più sano per te. Le versioni a basso contenuto calorico di succo di mirtillo riferisce la Fondazione sono spesso addolcite con l'aspartame.