Salute e malattia
Antipasto o Spuntino al pompelmo bollito
Lavare un pompelmo intero con acqua o aceto per rimuovere cera sporco o pesticidi . Usa un panno pulito per pulire delicatamente la pelle.
Metti una pentola d'acqua in acciaio inox ceramica o vetro sul fornello e portala a ebollizione. Mettere l'intero pompelmo nell'acqua bollente per 2 o 3 minuti per rilasciare più succo e per facilitare il taglio. Assicurarsi che il pompelmo sia completamente immerso nell'acqua bollente. Rimuovere il pompelmo dall'acqua quando si inizia a sentire l'odore degli oli che emettono dalla buccia del pompelmo. Abbassa il fuoco e lascia che l'acqua continui a sobbollire.
Usa un coltello per tagliare il pompelmo in due metà su un tagliere o su un grande piatto. Indossare guanti protettivi per evitare ustioni. Tagliare le metà del pompelmo a metà e così via fino ad ottenere 8 pezzi di pompelmo.
Rimuovere la polpa del pompelmo dalla pelle - dovresti essere in grado di staccare la pelle ma puoi usare il coltello da cucina se è più facile. Rimuovere lo strato bianco sottile dalla polpa del pompelmo e scartare quella porzione.
Tagliare le fette di pompelmo a cubetti e metterle in una grande ciotola. Cospargere i pezzi con sale marino per far risaltare la dolcezza del pompelmo. Versare un po 'di olio d'oliva leggero sul pompelmo per aggiungere uno strato extra di sapore.
Versare qualsiasi succo rilasciato dal pompelmo durante il processo di taglio sopra la ciotola di pezzi caldi di pompelmo a cubetti. Assaggia un pezzo dalla ciotola e aggiungi più sale marino se necessario per tagliare l'amarezza e migliorare la naturale dolcezza del pompelmo. Aggiungere la menta fresca o il prezzemolo per guarnire. Il pompelmo contiene nootkatone che stimola il metabolismo attivando l'AMPK nel fegato e nei muscoli scheletrici secondo Takatoshi Murase e colleghi in uno studio pubblicato nel maggio 2010 nel "American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism". Sebbene ci siano stati studi non ci sono ancora prove scientifiche sufficienti per collegare il consumo di pompelmo alla perdita di peso. Consulta sempre il tuo medico prima di usare metodi non provati.
Taglia la buccia del pompelmo rimanente o le scorze a pezzetti. Metti i pezzi di pelle di pompelmo nell'acqua bollente. Aggiungi 1/2 cucchiaino. di sale marino per l'acqua e la pelle di pompelmo per tagliare l'amarezza del tè. Riattivare la temperatura dell'acqua a un livello medio alto e lasciare bollire per 10-15 minuti.
Spegnere la teiera bollente del tè. Usa un cucchiaio di metallo o di legno per mescolare il tè per qualche secondo. Coprire il vaso ancora una volta e lasciarlo riposare per altri 10-15 minuti.
Versare il tè caldo in una tazza e gustarlo prima di andare a letto al mattino o in qualsiasi momento durante il giorno . Filtrare il tè rimanente dopo che si è raffreddato e metterlo in una brocca di vetro. Mettilo in frigorifero per goderti un tè freddo freddo al pompelmo o riscaldato come un tè caldo.
Suggerimento
Rimuovi i semi dal pompelmo prima di servire per renderlo più facile da mangiare . Non mettere troppo sale sul pompelmo; solo abbastanza da far emergere la sua naturale dolcezza. Non far bollire il pompelmo per più di cinque minuti.
Avvertenze
Consulta il tuo medico prima di mangiare il pompelmo se stai assumendo qualche farmaco.
Le cose necessarie
Un pompelmo di medie dimensioni
Spelucchino
Scodella grande
Scodella di serraggio
Olio di oliva extravergine
Sale marino
Tagliere o piatto
Controllo del peso