Benefici per la salute di bere succo di carota

e carote hanno a lungo fatto parte della dieta umana - gli inglesi le hanno persino usate per fare il vino spiega la Purdue University. Oggi il basso costo delle carote la lunga durata di conservazione e la disponibilità diffusa ne fanno un'aggiunta economica alla vostra dieta e il loro profilo nutrizionale li rende un'alternativa sana. Bere succo di carota fornisce un modo ancora più conveniente per consumare i minerali e le vitamine presenti nelle carote e aggiungere il succo alla tua dieta significa che potrai godere di una serie di benefici per la salute.

Ferro nel succo di carota

Bevi succo di carota come fonte di ferro. Iron alimenta il tuo stile di vita attivo: non solo ti aiuta a produrre energia necessaria per il funzionamento quotidiano ma costituisce anche un componente dei globuli rossi che forniscono ossigeno ai tuoi tessuti. Una porzione da 1 tazza di succo di carota contiene 1 1 milligrammi di ferro - il 6% dell'assunzione giornaliera raccomandata per le donne in pre-menopausa e il 14% dell'assunzione giornaliera raccomandata per donne e uomini in post-menopausa.

Vitamine A e K

Come le carote intere il succo di carota è ricco di vitamina A. Solo una tazza di succo contiene 45.133 unità internazionali di vitamina A - per diversi giorni. La vitamina A promuove la funzione sana dell'occhio consente alle cellule di controllare l'attività dei geni e svolge un ruolo chiave nella funzione del sistema immunitario. Il succo di carota fornisce anche benefica vitamina K un nutriente necessario per la salute delle ossa e la coagulazione del sangue. Ogni porzione di succo di carota contiene 37 microgrammi di vitamina K - 30 e il 41% delle prese giornaliere raccomandate per uomini e donne rispettivamente.

Vitamine C e B-6

Bere succo di carota aumenta anche il tuo Entrambi i nutrienti ti aiutano a produrre neurotrasmettitori - sostanze chimiche essenziali per la funzione cerebrale. La vitamina C aiuta anche a mantenere sani i vasi sanguigni i denti e le ossa mentre la vitamina B-6 supporta la sintesi ormonale e la funzione dei globuli rossi. Ogni porzione di succo di carota contiene 20 milligrammi di vitamina C e 0 5 milligrammi di vitamina B-6. Ciò rappresenta il 38% dell'assunzione giornaliera raccomandata di B-6 per gli adulti nonché il 27 e il 22% delle assunzioni giornaliere raccomandate di vitamina C per donne e uomini rispettivamente.

Ulteriori usi

Vai oltre semplicemente bevendo succo di carota e provate a usarlo nelle vostre ricette. Usa il succo di carota come base per miscele speciali di succo - si abbina particolarmente bene con succo di zenzero o con succhi di cavolo e barbabietola. Unisci il succo di carota il latte di cocco magro lo yogurt greco alla vaniglia le fettine di banana congelate e la cannella per un frullato salutare a base di "torta di carote". In alternativa usa il succo di carota per fare una vinaigrette salutare fatta in casa. Mescolare succo di carota olio di semi di sesamo tostato e zenzero grattugiato per una vinaigrette di ispirazione asiatica o succo di carota aceto balsamico e purea di fragole per una dolce opzione estiva.