Benefici Omega-6

Nonostante la sua cattiva reputazione il grasso è essenziale per la tua salute. Alcuni grassi sono inutili e malsani ma altri come la varietà omega-6 sono classificati come essenziali. Il tuo corpo ha bisogno di grassi omega-6 ma non è in grado di produrli quindi l'assunzione di cibo è una necessità. La buona notizia è che la dieta standard americana è abbondante nei grassi omega-6 quindi è probabile che ne riceviate più che sufficienti.

È tutto sull'equilibrio

Esistono due classi di grassi polinsaturi omega- 3 e omega-6. Le principali fonti alimentari di grassi omega-6 comprendono oli vegetali come soia mais arachidi e cartamo carne uova e latticini. La dieta americana tipica contiene da 14 a 25 volte più grassi omega-6 rispetto ai grassi omega-3 secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Un rapporto molto più sano di grassi da omega-6 a omega-3 è tra 2-a-1 e 4-a-1 secondo l'UMMC. Un rapporto sproporzionato di grassi da omega-6 a omega-3 può promuovere l'infiammazione.

Funzioni benefiche dei grassi omega-6

Una squadra dell'Istituto di Biosciences in Irlanda e altri ricercatori hanno pubblicato un'estesa revisione della salute implicazioni dei grassi omega-6 in "Journal of Nutrition and Metabolism" nel 2012. Insieme con i grassi omega-3 i grassi omega-6 svolgono un ruolo nella regolazione della pressione sanguigna coagulazione del sangue immunità e funzione cerebrale secondo la revisione. In particolare il tuo corpo utilizza sia grassi omega-6 che omega-3 per produrre eicosanoidi una classe di composti che svolgono un ruolo fondamentale nella regolazione dell'infiammazione. Inoltre i grassi omega-6 regolano la funzione cellulare e l'espressione genica secondo la revisione.

Potenziali benefici per la salute

Circa l'85-90% dei grassi omega-6 nella dieta tipica sono composti da linoleico acido secondo l'Università del Nebraska. Sostituire i grassi saturi con grassi omega-6 può ridurre il rischio di malattie cardiache abbassare la pressione sanguigna ridurre il colesterolo e migliorare la resistenza all'insulina. Si raccomanda che le donne e gli uomini fino a 50 anni ottengano 14 e 17 grammi di acido linoleico rispettivamente ogni giorno.

Acido Gamma-linolenico

L'acido gamma-linolenico è un tipo di grasso omega-6 trovato in olio di semi di borragine enotera e olio di semi di ribes nero. Il tuo corpo può anche produrre GLA dall'acido linoleico. Troppo acido linoleico può favorire l'infiammazione ma il GLA può aiutare a ridurre l'infiammazione secondo l'UMMC. L'UMMC rileva che prove limitate indicano che il GLA può migliorare condizioni come ipertensione artrite reumatoide eczema e sintomi della menopausa. Tuttavia sono necessari studi umani più recenti e ben progettati.