Salute e malattia
pecan sono un alimento ricco di sostanze nutritive che fornisce quantità significative di fibre tiamina rame e manganese. Anche se queste noci contengono anche una piccola quantità di acidi grassi omega-3 che sono componenti dei grassi negli alimenti che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache e alcune forme di demenza le noci pecan non sono una buona fonte di questo nutriente.> Confronti di grassi Omega-3
Ogni oncia di noci pecan contiene solo 0 3 grammi di omega-3 sotto forma di acido alfa-linolenico. Questo è solo un calo nel secchio rispetto al consumo giornaliero consigliato da 1 3 a 2 7 grammi di ALA al giorno per ogni 2.000 calorie consumate. Le noci sono un'opzione migliore con 2 5 grammi di ALA per oncia. Altre noci come nocciole anacardi mandorle pistacchi e arachidi non forniscono alcun ALA.
Tipo di grasso Omega-3
ALA il grasso omega-3 trovato in alcuni tipi di noci può non ha tanti benefici sulla salute degli altri due tipi di grassi omega-3 - acido eicosapentaenoico o EPA e acido docosaesaenoico o DHA - perché il tuo corpo ha bisogno di convertire ALA in EPA e DHA prima che possa usarlo e questa conversione non è molto efficiente.
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