Salute e malattia
l gazpacho una zuppa fredda tipicamente composta da un mix di peperoni pomodori cetrioli e olio d'oliva è ricca di sostanze nutritive tra cui vitamina C e manganese. Se scegli la versione in scatola il gazpacho è ricco di sodio quindi è più salutare preparare tu stesso questa zuppa. Le calorie nel tuo gazpacho variano in base alla ricetta che usi.
Suggerimento
La zuppa di gazpacho contiene 20 calorie e 0 44 g di proteine per 100 grammi in base ai dati nutrizionali forniti dal Database di composizione alimentare USDA.
Confronti di calorie
Una tazza di gazpacho in scatola contiene solo 46 calorie. Questo è sul lato basso per questo tipo di zuppa. Perché la zuppa è quasi senza grassi si può dire che non contiene l'olio d'oliva tradizionale. Nella fascia alta della gamma calorica troverai una zuppa preparata con abbondante olio d'oliva con circa 390 calorie per tazza. Ogni porzione da 1 tazza di questa zuppa contiene 2 cucchiai di olio d'oliva. Un'altra ricetta a base di gazpacho con meno calorie con 190 per tazza è fatta con solo un ottavo dell'olio d'oliva ma aggiunge un po 'di grassi e calorie aggiunti dall'aggiunta di un ottavo di un avocado tagliato a dadini in ciascuna ciotola. Sebbene includa l'olio d'oliva e l'avocado aumenta il grasso e le calorie nel gazpacho entrambi gli ingredienti contengono principalmente grassi insaturi cuore-sani. Per un piatto a basso contenuto calorico ridurre la quantità di questi ingredienti o rimuoverli dalla ricetta.
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