Gli Omega-3 rilanciano HDL?

Considerando che l'American Heart Association stima che la cardiopatia uccida più di 800.000 americani ogni anno la salute del cuore dovrebbe essere sullo schermo radar di ogni americano. Un modo per essere proattivi quando si tratta della salute del cuore è aumentare i livelli di colesterolo lipoproteico ad alta densità. Come afferma il cardiologo Dr. Peter P. Toth della University of Illinois School of Medicine "... più alto è il tuo HDL minore è il tuo rischio". Fortunatamente i grassi omega 3 possono aumentare i livelli di HDL in calo.

HDL

Tutti i discorsi sul colesterolo e gli attacchi di cuore possono averti trasformato in "colesterolo fobico". Fortunatamente non tutto il colesterolo è cattivo secondo il documento di Toth del febbraio 2005 pubblicato sulla rivista "Circulation". Toth osserva che alti livelli di HDL comunemente noti come colesterolo "buono" sono associati a un rischio nettamente inferiore di sviluppare malattie cardiovascolari. A differenza della sua cugina mortale lipoproteina a bassa densità il colesterolo HDL pulisce effettivamente l'accumulo di placca nelle arterie cardiache.

Pesce Omega 3s

I pesci contengono alti livelli di due potenti grassi omega 3: acido Eicosapentaenoico o EPA e acido docosaesaenoico o DHA. Le ricerche di Laura Calabresi e dei suoi colleghi dell'Università di Milano hanno testato l'influenza dei grassi di pesce omega 3 sui livelli di HDL nel sangue. Il loro studio pubblicato nel numero di febbraio 2004 di "Metabolismo" ha rilevato che quattro settimane di supplementazione di olio di pesce hanno aumentato l'HDL dell'8%.

Semi di lino

Se non sei un fan del pesce allora considera i semi di lino. Questi semi ricchi di omega 3 hanno il potere di aumentare significativamente i livelli di HDL secondo una ricerca pubblicata nel numero di settembre 2002 di "Ostetricia e Ginecologia". Le donne sottoposte a una dose giornaliera di 40 g di semi di lino hanno mostrato miglioramenti in un numero di fattori di rischio cardiaco tra cui l'aumento dell'HDL. Quando si tratta di aumentare l'HDL i semi di lino non contengono molto EPA e DHA. Tuttavia il tipo speciale di grasso omega 3 che contengono alfa-linolenico-acido sembra fare il trucco.

Omega 3 Fonti

Le migliori fonti di EPA e DHA sono pesci d'acqua fredda come il salmone sgombro e tonno - anche se quasi tutti i tipi di frutti di mare sono ricchi di grassi omega 3. Se stai cercando omega 3s vegetale vai per semi di lino tofu fagioli e noci.

Pericoli

L'American Heart Association raccomanda che nonostante gli alti livelli di mercurio in alcuni pesci le persone dovrebbero consumare pesce almeno due volte a settimana. È possibile ridurre al minimo il rischio di esposizione al mercurio scegliendo frutti di mare non predatori come capesante merluzzo e pesce gatto. Inoltre le fonti vegetali di omega-3 sono generalmente prive di mercurio.