Quali sono i benefici dei lipidi?

lipidi o grassi svolgono un ruolo essenziale nel mantenimento della salute generale. Sono così importanti che l'Institute of Medicine consiglia agli adulti di assumere dal 20 al 35 percento delle loro calorie al giorno dal grasso. Per una dieta da 2.000 calorie significa consumare tra 44 e 78 grammi di grassi al giorno. Riunione ma non eccedente queste linee guida garantiranno che stai ricevendo abbastanza lipidi per aiutarti a mantenere il tuo corpo al meglio.

Ruoli nel tuo corpo

Mentre poche persone desiderano avere grasso corporeo in più il tuo il corpo ha bisogno di alcuni lipidi per mantenere la salute e il corpo. Le riserve di lipidi nel tuo corpo funzionano come una riserva di energia per alimentare le funzioni essenziali del tuo corpo come il battito del tuo cuore e la respirazione quando fai un lungo periodo di tempo senza mangiare. Anche i lipidi hanno un ruolo nella formazione delle membrane cellulari. I depositi di grasso nel tuo corpo aiutano a sostenere e proteggere gli organi vitali tra cui cuore reni fegato e milza. I lipidi forniscono anche l'isolamento per prevenire le principali fluttuazioni di temperatura.

Fornire energia

I lipidi forniscono una forma più densa di energia o calorie rispetto ai carboidrati o alle proteine. Un grammo di grassi fornisce 9 calorie mentre un grammo di carboidrati o proteine fornisce solo 4 calorie. Per questo motivo i grassi sono in grado di aiutarti a sentirti pieno in un piccolo volume di cibo e possono essere utili quando il cibo scarseggia. Se sei sottopeso o hai un appetito molto scarso i grassi possono anche essere utili per fornirti l'energia di cui hai bisogno. Tuttavia se consumi più lipidi di quelli che il tuo corpo può utilizzare come energia in un giorno il resto viene immagazzinato in cellule di grasso nel tuo corpo per un uso futuro.

Assorbimento di vitamine

Oltre ai suoi altri ruoli grassi aiuti nell'assorbimento e nella conservazione di alcune vitamine essenziali. Le vitamine liposolubili A D E e K si basano tutti sui lipidi per l'assorbimento il trasporto e la conservazione nel vostro corpo. Non possono essere assorbiti o escreti nel fluido allo stesso modo in cui le vitamine idrosolubili possono. Se consuma più vitamine liposolubili di quelle che il tuo corpo ha bisogno in una volta vengono immagazzinate con lipidi nel fegato e nei tessuti per un uso successivo. Ottenere abbastanza delle vitamine liposolubili aiuta a mantenere la visione la salute riproduttiva il sistema immunitario la densità ossea la salute del cuore e la coagulazione del sangue secondo il sito Web della Colorado State University Extension.

Acidi grassi essenziali

Alcuni tipi di lipidi sono considerati acidi grassi essenziali perché il tuo corpo non è in grado di farli e devono provenire dalla tua dieta. Gli acidi grassi omega-3 sono un tipo di lipidi essenziali presenti nei pesci grassi come il tonno il salmone e l'ippoglosso e alcuni tipi di noci. Questi lipidi sono essenziali per mantenere una corretta funzionalità cerebrale e possono ridurre l'infiammazione nel corpo. Soddisfare le vostre esigenze di acidi grassi essenziali può anche aiutare a ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache cancro e artrite rileva il sito del Centro medico dell'Università del Maryland.