Perché abbiamo bisogno di lipidi nei nostri corpi?

lipidi o grassi come sono più comunemente conosciuti svolgono un ruolo vitale in una persona sana e funzionante. L'USDA raccomanda tra il 20 e il 35 percento delle calorie totali consumate dai grassi. Esistono tre tipi di grassi alimentari: grassi saturi grassi trans e grassi insaturi. I grassi saturi che provengono da carni e latticini ad alto contenuto di grassi tendono ad aumentare i livelli di colesterolo. La piramide alimentare guida raccomanda meno di 20 grammi al giorno di grassi saturi. I grassi trans noti anche come olio parzialmente idrogenato provengono in genere da prodotti da forno e cibi fritti commercialmente e tendono ad aumentare anche il colesterolo. Si raccomanda inoltre di ridurre al minimo la quantità di grassi trans consumati al giorno. I grassi insaturi che provengono da oli pesci grassi e avocado tra gli altri prodotti non aumentano il colesterolo nel sangue. Si raccomanda che la maggior parte dei grassi consumati provengano da grassi insaturi.

Energia

Il grasso è la più alta concentrazione di energia che il corpo può consumare. Ottenendo nove calorie per grammo contro quattro calorie per grammo per proteine ​​e carboidrati e sette calorie per grammo di alcol. Questa concentrazione di energia consente agli esseri umani di consumare meno cibo in generale per ottenere una maggiore quantità di calorie.

Vitamine

Le vitamine A D E e K sono liposolubili il che significa che senza grasso i nostri corpi sarebbero incapace di usare queste vitamine che sono utilizzate in una moltitudine di funzioni quotidiane inclusa la crescita e la riparazione delle cellule.

I grassi sono una parte importante della produzione di ormoni e enzimi. Senza l'uso di ormoni ed enzimi tutto dalla digestione del cibo alla riproduzione sessuale verrebbe interrotto o interrotto.

Protezione

Il grasso corporeo fornisce ammortizzazione per gli organi sia da forze esterne che da rimbalzare l'un l'altro e creando il caos nei nostri sistemi.

Stored Energy

Il grasso immagazzinato consente agli esseri umani di continuare a funzionare quando il cibo non è più disponibile per un massimo di tre settimane. Questo grasso immagazzinato consente anche alle donne di rimanere incinta. La gravidanza richiede una certa quantità di grasso dalla madre e se non ce n'è abbastanza una donna perderà il ciclo mestruale. Questo le impedisce di rimanere incinta e di rischiare la salute sia della madre che del bambino.