Olio di cocco aumenta il mio colesterolo cattivo?

e evidenze mediche sottolineano che alcuni tipi di grasso fanno bene al cuore. Piuttosto che concentrarsi sui livelli di colesterolo totale la medicina moderna esamina diversi tipi di colesterolo nel sangue perché alcune forme di colesterolo riducono il rischio di problemi cardiaci mentre altri lo allevano. L'olio di cocco ottiene recensioni contrastanti sul fatto che benefici il tuo cuore o aumenta il rischio di malattie cardiache a seconda del sito che leggi.

Definizione

La maggior parte dell'olio di cocco proviene dalla frutta secca sebbene l'olio prodotto da fresco noce di cocco a volte viene chiamata olio di cocco vergine.

L'olio di cocco contiene per lo più grassi saturi con 13 6 grammi di grasso in 1 cucchiaio di olio riporta il database dei nutrienti nazionali dell'USDA. Ha 117 calorie da grassi. Meno del 7% delle calorie giornaliere dovrebbe provenire da grassi saturi riferisce l'American Heart Association. Se si consuma una dieta media di 2.000 calorie 1 cucchiaio di olio di cocco fornisce il 6% o quasi la franchigia giornaliera.

Tipi di grassi

Il tuo corpo produce grassi saturi nelle quantità necessarie quindi una dieta extra il grasso saturo non è necessario e può aumentare il rischio di malattie cardiache riporta la Harvard School of Public Health. Le noci di cocco sono uno dei pochi alimenti vegetali che forniscono grassi saturi; il grasso più saturo proviene da animali e prodotti caseari. L'olio di cocco ha livelli di grassi saturi più alti del burro o del lardo secondo un rapporto di Harvard Health Publications. I grassi insaturi contengono acidi grassi omega-3 che il tuo corpo non può produrre e devono provenire dalla tua dieta.

Effetti

Tutti i grassi aumentano i livelli di lipoproteine ​​ad alta densità o HDL il grasso "buono" secondo la Harvard School of Public Health. I grassi insaturi abbassano anche i livelli di LDL il che li rende una scelta alimentare migliore. Uno studio fatto sui ratti pubblicato nel settembre 2004 "Clinical Biochemistry" ha rilevato che l'olio di cocco ha ridotto il colesterolo LDL ma studi simili devono ancora essere fatti.

Considerazioni

I sostenitori dell'olio di cocco dicono che il tipo di grasso saturo che contiene aumenta il metabolismo e viene rapidamente bruciato per produrre energia. Queste affermazioni non sono state dimostrate e rimangono aneddotiche. Fino a quando gli studi non dimostreranno il contrario trattate l'olio di cocco come qualsiasi altro grasso saturo e limitate la quantità come fareste con qualsiasi altro grasso saturo. Il Centro per la Scienza nell'interesse pubblico riferisce che mentre l'olio di cocco è stato trovato per aumentare i livelli di colesterolo buono ma si trova anche per aumentare i livelli di colesterolo cattivo quindi si dovrebbe essere cauti nell'usarlo fino a quando non ci saranno più studi.