Il colesterolo si trova nel tonno in scatola Sano?

hiedere se il colesterolo in un alimento è sano manca il punto in cui si tratta di colesterolo nella dieta. Non è il colesterolo in un alimento ma la capacità di un alimento di stimolare la produzione del proprio colesterolo da parte del corpo che è il principale responsabile dei livelli di colesterolo. I grassi e gli oli contenuti nel tonno in scatola stimoleranno quella produzione.

LDL o lipoproteine ​​a bassa densità fa male a te. Si accumula nel flusso sanguigno e aumenta il rischio di malattie circolatorie. HDL o lipoproteine ​​ad alta densità pulisce le LDL dal sangue e migliora la salute cardiovascolare. I trigliceridi sono malsani per le stesse ragioni del LDL ma non sono altrettanto dannosi come l'LDL.

Quello che mangi ha un forte effetto sui livelli di colesterolo. Il tuo corpo produce colesterolo LDL dannoso quando mangi grassi saturi. Mangiare grassi insaturi stimola il tuo corpo a produrre il colesterolo HDL benefico. I trigliceridi si formano in risposta alla presenza di glucosio nel sangue prodotto quando si consumano zuccheri e carboidrati non raffinati.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti fornisce informazioni nutrizionali per migliaia di alimenti tra cui il tonno in scatola. Secondo l'USDA il tonno in scatola contiene circa 1 4 g di grassi saturi e 3 2 g di grassi insaturi per barattolo. Il tonno in scatola in acqua non contiene carboidrati o zuccheri.

Secondo l'USDA il tonno in scatola contiene 2 6 g di grassi saturi per barattolo e 10 g di grassi insaturi. Come il tonno in acqua il tonno in scatola non contiene né carboidrati né zuccheri.

Anche se contiene alcuni grassi saturi il tonno in scatola contiene grassi insaturi molto più sani e dovrebbe contribuire a livelli di colesterolo sani. Tuttavia la presenza di grassi saturi rende una scelta sbagliata per le persone che hanno già livelli pericolosamente alti di colesterolo. Questo è particolarmente vero per il tonno in scatola nell'olio.