Salute e malattia
Caratteristiche
Il medico naturopata Peter D'Adamo ha sviluppato la dieta del gruppo sanguigno basata sulle sue teorie sulla reazione delle proteine del sangue con alimenti specifici. La presenza di determinati marcatori proteici o antigeni sulla superficie dei globuli rossi determina il tuo gruppo sanguigno. Le persone con l'antigene A sono di tipo A di sangue le persone con un antigene B sono di tipo B le persone con entrambi gli antigeni sono di tipo AB e le persone con nessuna delle proteine sono di tipo O. D'Adamo crede che queste proteine del sangue reagiscano negativamente con componenti di determinati alimenti . Ogni gruppo sanguigno ha un piano alimentare specializzato che presumibilmente previene le reazioni negative tra le cellule del sangue e il cibo.
Le persone con sangue di tipo B possono mangiare una varietà di carne e latticini. Carni e pesci specifici ammessi sulla dieta includono agnello montone carne di cervo coniglio fagiano tacchino manzo vitello merluzzo salmone passera trota sogliola halibut e altri pesci oceanici. Gli individui di tipo B possono anche mangiare latte formaggio yogurt e altri prodotti caseari. I prodotti di cereali accettabili includono farro riso farina d'avena e miglio. La dieta di tipo B può anche mangiare verdure a foglia verde ananas banane mirtilli e prugne.
Alimenti da evitare
Una varietà di alimenti dovrebbe reagire negativamente alle proteine del sangue nelle persone con sangue di tipo B. Le carni e il pesce proibiti includono pollo galline branzino anguille polpi acciughe gamberi ostriche vongole granchi e aragoste. Sebbene la maggior parte dei prodotti caseari sia accettabile formaggio americano gelato formaggio a pasta filata e formaggio blu presumibilmente causano problemi di salute. Gli individui di tipo B devono anche evitare fagioli noci prodotti a base di soia grano segale mais pomodori carciofi avocado olive zucca noci di cocco melograni e rabarbaro.
Per colazione mangiare cereali di crusca di riso o una ciotola di farina d'avena con un bicchiere di latte. Un pranzo accettabile può essere un'insalata con verdure a foglia verde formaggio e un leggero vinaigrette. Per cena mangiare carne alla griglia o pesce con verdure saltate. Gli snack possono includere frutta fresca yogurt o una fetta di formaggio.
Idee sbagliate
Sebbene le teorie di D'Adamo sulle proteine del sangue e sulle interazioni alimentari possano sembrare convincenti nessuna prova scientifica supporta la dieta del gruppo sanguigno. Juliette Kellow un dietista del Regno Unito afferma che la dieta del gruppo sanguigno è un piano alimentare malsano. Eliminando i grandi gruppi alimentari dalla dieta si potrebbe perdere un po 'di peso ma questo piano alimentare non è sostenibile a lungo termine e potrebbe causare carenze nutrizionali e altri problemi di salute. Discutere i piani di dieta con un medico per creare un piano alimentare sano che funzioni per voi
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