Salute e malattia
l diabete aumenta il rischio di malattie cardiache e ictus. È fondamentale controllare altri fattori di rischio come l'obesità livelli elevati di colesterolo e ipertensione. L'American Diabetes Association afferma che ben due diabetici su tre soffrono di ipertensione e che a causa dell'aumentato rischio di malattie cardiache le persone con diabete dovrebbero lavorare per mantenere i livelli di pressione sanguigna al di sotto di 130/80 mmHG.
Ipertensione e diabete
La pressione alta o ipertensione costringe il cuore a lavorare di più per pompare il sangue in tutto il corpo. Secondo l'ADA quando il tuo cuore lavora di più aumenta il rischio di complicanze diabetiche. Sebbene ci siano molte cause di ipertensione una dieta ricca di sodio è la causa più frequente. Il sodio attrae l'acqua e l'eccesso di sodio aumenta il volume del sangue - questo è ciò che aumenta la pressione nel sistema circolatorio. Seguire una dieta povera di sodio può abbassare la pressione sanguigna in soli 14 giorni.
Approcci dietetici per fermare l'ipertensione
Il Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti ha sviluppato gli approcci dietetici per fermare l'ipertensione o DASH dieta per abbassare la pressione sanguigna con un piano alimentare nutriente denso equilibrato. L'assunzione di sodio è limitata a 1.500 mg al giorno; i carboidrati costituiscono il 55% delle calorie il 18% proviene dalle proteine e il 27% dai grassi. I grassi saturi e il colesterolo dietetico sono molto limitati il che aiuta a controllare i "cattivi" livelli di colesterolo LDL un altro fattore di rischio per le malattie cardiovascolari. Queste linee guida nutrizionali si adattano perfettamente alle linee guida dietetiche generali diabetiche del Centro medico dell'Università del Maryland - che tra il 44 e il 65 percento delle calorie derivano dai carboidrati dal 12 al 20 percento dalle proteine e dal 25 al 35 percento dal grasso.
DASH e diabete
La dieta DASH è una dieta ricca di fibre che consiglia un consumo minimo di 30 g di fibre al giorno. La fibra aiuta a rallentare la digestione a regolare la produzione di glucosio e insulina ea fornire sazietà. La fibra è un eccellente strumento di perdita di peso perché ti aiuta a sentirti pieno più velocemente e più a lungo il che può portare ad una riduzione dell'apporto calorico. Gli alimenti ricchi di fibre comprendono cereali integrali legumi verdure e frutta. È una dieta a basso contenuto di zuccheri che limita lo zucchero aggiunto a meno di cinque a settimana.
Cosa mangiare
Se stai seguendo una dieta da 2.000 calorie il piano DASH consente da sei a otto porzioni di cereali integrali da quattro a cinque porzioni ciascuno di frutta e verdura tre porzioni ciascuno di grassi e prodotti lattiero-caseari e 6 once. di proteine magre ogni giorno. Porzioni di noci legumi e dolci sono limitati a meno di cinque porzioni settimanali. Dividi i tuoi cibi uniformemente durante il giorno per regolare la glicemia. Mantenere un peso corporeo sano abbasserà la pressione sanguigna e aiuterà il tuo corpo a usare l'insulina in modo più efficace. Il piano DASH prevede diversi piani alimentari basati su esigenze caloriche. Parla sempre con il tuo medico o dietista prima di apportare modifiche alla tua dieta.
Controllo del peso