Salute e malattia
Ha molte funzioni tra cui l'esecuzione di regolamenti fondamentali come la produzione di ormoni sessuali e la protezione degli organi vitali.
Funzioni
I lipidi sono costituiti da varie molecole idrofobiche. Esistono molte classi di lipidi ma la categoria principale che si trova nel corpo è costituita dai trigliceridi secondo William D. McArdle in "Fisiologia dell'esercizio". I trigliceridi funzionano come una forma di energia che il corpo utilizza per la conduzione dei suoi movimenti e processi cellulari
Esistono due tipi di grassi nel corpo grassi essenziali e grasso di conservazione: il grasso di riserva è considerato grasso in eccesso e non ha altra funzione che fornire un ulteriore isolamento e servire da riserva di energia secondo "Nutrizione". Questo grasso in più è ciò che comprende i trigliceridi.
Struttura
I trigliceridi si formano durante l'esterificazione. Durante questo processo l'estrazione dell'acqua avviene con una molecola aggiunta di alcol. una molecola di glicerolo e tre catene di acidi grassi che hanno due o più molecole di carbonio.I trigliceridi vengono immagazzinati nel tessuto adiposo del corpo mentre alcuni trigliceridi in eccesso che i termini "nutrizione" come il grasso libero ty acidi vengono trasportati nel flusso sanguigno in tutto il corpo.
Pericoli
Quando la quantità di trigliceridi è troppo alta può aumentare la pressione sanguigna e il colesterolo cattivo il che si traduce nell'accumulo di placca arteriosa . Ciò aumenta il rischio di sviluppare malattie cardiache
Controllo del peso