Le mandorle Tamari sono buone per il colesterolo?

irca il 17% degli americani ha bisogno di abbassare il proprio livello di colesterolo nel sangue riporta i Centers for Disease Control and Prevention. Esercizio fisico regolare farmaci per abbassare il colesterolo e cambiamenti nella dieta possono aiutare. Mangiando le mandorle - comprese le mandorle tamari che sono tostate a secco con un rivestimento di tamari un tipo di salsa di soia senza frumento - possono aiutare ad abbassare il colesterolo finché fanno parte di una dieta salutare.

Le mandorle possono abbassare il colesterolo cattivo

Nel 2011 un articolo pubblicato su "Recensioni nutrizionali" riportava che la maggior parte dei moderni studi scientifici incentrati sull'effetto delle noccioline sugli LDL o "cattivi" mostra che il colesterolo consuma loro regolarmente possono ridurre il livello di LDL fino al 19 percento. Gli autori consideravano le mandorle particolarmente efficaci. Hanno ipotizzato che l'alta concentrazione di sostanze nutritive fornita dalle mandorle come il potassio il magnesio il calcio e il rame possa ridurre la capacità di assorbire il colesterolo e aumentare la quantità eliminata dal corpo. Le mandorle Tamari forniscono tutti questi nutrienti.

Utilizzare le mandorle per riempire le fibre

Le fibre solubili riducono il colesterolo nel sangue legandosi ad esso nel tratto digestivo e inibendo la quantità assorbita. Tutte le mandorle comprese le mandorle tamari forniscono sia fibra solubile che insolubile. Una porzione di 3 cucchiai di mandorle tamari commercialmente disponibili - una quantità equivalente a una porzione da 1 oncia o 22 noci intere - contiene 4 grammi di fibra alimentare. Per un uomo di età compresa tra i 19 ei 30 anni questo fornirebbe quasi il 12% dell'assunzione di fibra giornaliera raccomandata. Sarebbe il 14 percento dell'apporto consigliato di una donna al giorno.

Scendi l'effetto del sodio

Se sei preoccupato per il tuo apporto di sodio ma preferisci ancora le tue noci con un po 'di salsedine le mandorle tamari sono un buon compromesso. Le marche commerciali contengono circa 65 milligrammi di sodio per porzione solo il 3 percento del limite di 2.300 milligrammi consigliato per gli adulti sani e molto inferiore ai 186 milligrammi forniti dalle mandorle salate regolari. Inoltre l'assunzione moderata di sale può aiutare a prevenire l'aumento del colesterolo. Uno studio pubblicato su "American Journal of Hypertension" nel 2012 ha rilevato che abbassare l'assunzione di sodio ha causato un aumento del colesterolo nel sangue di una media del 2 5 percento.

Moderata la tua assunzione

Anche se le mandorle tamari contengono sostanze nutritive che può portare benefici al tuo livello di colesterolo mangiare troppi può avere l'effetto opposto. Ogni porzione da 1 oncia delle mandorle contiene 160 calorie. Fai uno spuntino a 2 once e avrai già consumato il 16% delle calorie giornaliere se segui una dieta da 2.000 calorie. A meno che non si stia attenti a regolare l'apporto calorico complessivo mangiare mandorle tamari può fornire calorie in eccesso che possono portare ad un aumento di peso e un aumento del rischio di colesterolo alto nel sangue. Per la maggior parte dei benefici limitare l'assunzione a 1 a 1 5 once al giorno.