Muffins di farina davena per abbassare il colesterolo

I muffin sono solitamente spuntini ad alto contenuto di grassi. Poiché l'alto contenuto di grassi contribuisce ad aumentare i livelli di colesterolo i muffin vengono generalmente evitati dalle persone che hanno problemi di colesterolo elevato. I maggiori contributori al colesterolo "cattivo" sono i prodotti animali. Se riesci a creare un muffin con prodotti animali ridotti inizierai a migliorare i benefici per la salute del tuo muffin. Aggiungi la farina d'avena al tuo mix di muffin e potresti goderti ancora una volta questo snack proibito.

Il tuo corpo produce circa il 75% del tuo colesterolo. L'altro 25 percento che assumi quando mangi prodotti animali. Il tuo corpo ha bisogno di un buon colesterolo per proteggerti dagli attacchi di cuore e per trasportare il colesterolo in eccesso nel tuo fegato per la rimozione. Il colesterolo cattivo si trova anche nel tuo corpo e può accumularsi sulle pareti delle tue arterie e vene inibendo il flusso sanguigno. Questo potrebbe portare ad un infarto o ictus. I tuoi numeri di colesterolo possono essere determinati attraverso un semplice esame del sangue.

Se il tuo medico ti dice che il tuo colesterolo è alto i risultati dei tuoi esami del sangue sono tornati con un numero superiore a 240. Ti verranno fornite raccomandazioni "to lower this level." 3 [[Uno di questi ridurrà l'assunzione di prodotti animali. I muffin possono essere fatti con burro e uova due prodotti animali che dovrebbero essere sostituiti con scelte di colesterolo più basse.

Sostituzioni

Il burro o l'olio nei muffin dà loro quella consistenza umida. L'American Heart Association consiglia di utilizzare la salsa di mele al posto del burro nella ricetta dei muffin. Se la tua ricetta richiede 1/4 di tazza di burro usa 1/4 di tazza di salsa di mele. Il tuorlo di un uovo contiene il colesterolo quindi usa solo i bianchi d'uovo nei tuoi muffin per ridurre i livelli di colesterolo. Puoi sostituire due albumi per un uovo intero. Se questi rapporti cambiano il gusto regolali a tuo piacimento.

La Northwestern University Medical School di Chicago Illinois ha studiato la risposta al colesterolo alle diete contenenti fibra di avena. Il loro esperimento di quattro settimane ha dimostrato che la farina d'avena aiuta a ridurre i livelli di colesterolo. La farina d'avena può essere facilmente aggiunta al tuo mix di muffin in modo da poter iniziare ad abbassare il colesterolo in una gamma salutare.

Evita questo uso aggiuntivo del prodotto animale per mantenere il tuo muffin una scelta salutare. I muffin contengono calorie e le calorie in eccesso possono portare a un eccesso di peso quindi mangiateli con moderazione. Parla sempre con il tuo medico per quanto riguarda i modi migliori per ridurre il colesterolo.