Qual è la dieta prudente?

l Centro per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) riferisce che le malattie cardiache sono la prima causa di morte negli Stati Uniti sia negli uomini che nelle donne; nel 2008 almeno il 25% degli adulti nella maggior parte degli stati era obeso. In una società di cibo abbondante e obesità in aumento la lotta per le malattie cardiache prospera. La dieta prudente è necessaria per attenuare questa malattia da ostruzione delle arterie.

MedlinePlus segnala una malattia coronarica che può verificarsi dall'accumulo di una sostanza grassa nella parete arteriosa causando un blocco . Tutti gli individui con una diagnosi di cardiopatia o con una storia familiare di malattie cardiache dovrebbero seguire una dieta prudente. La dieta è a basso contenuto di grassi totali grassi saturi grassi trans colesterolo e sodio. Queste modifiche dietetiche aiutano a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue e la pressione sanguigna.

Caratteristiche

La Food and Drug Administration degli Stati Uniti riferisce che un prodotto alimentare è considerato povero di grassi quando contiene 3 g o meno di grasso totale per porzione. Un pasto è a basso contenuto di grassi quando ci sono 3 g o meno di grassi totali per 100 g di porzione e il 30% o meno di calorie in meno provengono da grassi. Le linee guida a basso contenuto di grassi saturi consentono di ottenere 1 g o meno per dose e non più del 15% di calorie. Il colesterolo basso significa 20 mg o meno di colesterolo e 2 g o meno di grassi saturi per porzione. Il basso contenuto di sodio è riconosciuto pari a 140 mg o meno per porzione.

Prodotti alimentari

Frutta verdura legumi e cereali intatti interi tra cui avena couscous orzo e quinoa sono generalmente a basso contenuto di grassi colesterolo e sodio. Tutti i prodotti animali contengono grassi saturi e colesterolo. I prodotti animali includono carne rossa pollame maiale pesce uova e latticini. Scegli le opzioni di grassi e colesterolo più bassi. Il formaggio è ricco di sodio. Gli alimenti preconfezionati tendono ad essere più alti nei grassi trans e nel sodio. Leggere attentamente le etichette degli alimenti e ricordare la varietà e la moderazione degli alimenti.

La riduzione del sodio ha dimostrato di abbassare la pressione sanguigna e il rischio di malattie cardiache. Secondo uno studio del numero di maggio 2009 dell '"American Journal of Clinical Nutrition" riducendo il grasso saturo e sostituendolo con grassi polinsaturi presenti in alcuni oli vegetali pesce grasso noci e semi previene la malattia coronarica negli adulti di mezza età e anziani . Le fibre solubili in frutta verdura legumi avena e orzo riducono il colesterolo nel sangue.

Idee sbagliate

Una persona con diabete può seguire la dieta prudente. Scegli cibi a basso contenuto di grassi colesterolo e sodio a pasti e spuntini e continua a contare i carboidrati. Le diete prudenti non sono insipide e insapori quando vengono aggiunte erbe spezie aceto e salse magre o povere di sodio. Frutta e verdura producono salse e salse deliziose da aggiungere a pasti e spuntini. Ci sono una varietà di cibi gustosi ammessi sulla dieta prudente quindi un individuo non morirà di fame.