Salute e malattia
Il corpo di tutti ha bisogno di grassi. Tuttavia quando una persona eccede o mangia troppo dei grassi sbagliati possono verificarsi problemi di salute. Mentre tutta l'assunzione di grassi dovrebbe essere limitata nella vostra dieta l'American Heart Association riporta che ridurre l'assunzione di grassi saturi e grassi trans può ridurre significativamente il rischio di malattie cardiache. Scegli cibi con grassi insaturi come grassi monoinsaturi o polinsaturi e riduci la quantità di burro e di grasso nella tua dieta e sostituiscili con oli più sani come l'oliva o la colza. Limitare il consumo di grassi saturi a meno di 7 grammi al giorno e mangiare un massimo di 1 grammo di grassi trans al giorno sono anche raccomandati.
Il colesterolo alto rappresenta un grave rischio per le malattie cardiache. I livelli di colesterolo alto aumentano l'accumulo nelle arterie che può portare a un indurimento delle arterie un infarto o ictus. L'adulto medio non dovrebbe avere più di 300 milligrammi di colesterolo al giorno; tuttavia quelli con problemi di colesterolo preesistenti dovrebbero ridurre questo numero a 200 milligrammi. Molti cibi con alti livelli di colesterolo sono anche ricchi di grassi sbagliati; tuttavia per evitare di superare il colesterolo impara a leggere le etichette degli alimenti e prova a monitorare l'assunzione giornaliera.
Calorie in eccesso
Troppe calorie nella dieta possono aumentare il rischio di sovrappeso di una persona che è un'altra importante causa di malattie cardiache. Le persone in sovrappeso e in particolare quelle che sono obese hanno un rischio maggiore per le malattie cardiache rispetto a quelle che hanno un peso medio anche quando altri fattori di rischio sono simili. Inoltre consumare troppi grassi può anche farti mettere sui chili. Imparare a riconoscere le dimensioni delle porzioni può aiutare a evitare l'eccesso di cibo accidentale. Inoltre la scelta di cibi a basso contenuto calorico che siano nutritivi può ridurre il rischio di malattie cardiache.
Il sale un ingrediente in molti alimenti e un condimento preferito sulla tavola di quasi tutti è un altro ingrediente potenzialmente malsano per il tuo cuore. Troppo sale può aumentare la pressione sanguigna che può aumentare il rischio di una persona per le condizioni cardiache correlate. Il sale non è l'unico colpevole comunque. Alimenti ricchi di sodio possono anche aggiungere problemi di pressione sanguigna. L'Institute of Medicine raccomanda di mantenere l'assunzione di sodio sotto 2.300 milligrammi al giorno che è circa lo stesso di 1 cucchiaino di sale da cucina ma le persone con problemi cardiaci dovrebbero ridurre l'assunzione a 1.500 milligrammi. Oltre al sale guarda cibi e condimenti ricchi di sodio come senape salsa di soia e cibi in scatola.
Junk Foods
I cibi spazzatura sono alimenti che hanno poco valore nutritivo ma sono ricchi di calorie e altri ingredienti indesiderati come grassi colesterolo e sodio. I cibi spazzatura rientrano in tutte queste categorie; tuttavia possono aumentare il rischio di malattie cardiache in un altro modo. Più il cibo spazzatura consumato da una persona meno spazio nella sua dieta per alimenti adatti al cuore come frutta e verdura fresca cereali integrali e proteine magre.
Controllo del peso