Salute e malattia
I trigliceridi sono un tipo di lipidi nel sangue misurati di solito insieme al colesterolo per misurare la cardiopatia rischio. Come spiega l'American Heart Association i trigliceridi si formano quando si mangia un eccesso di calorie da grassi o carboidrati che il corpo quindi converte in trigliceridi e navette in cellule di grasso per la conservazione. Elevati trigliceridi o ipertrigliceridemia possono verificarsi a causa di fattori di dieta o stile di vita ed è associato ad un aumentato rischio di malattie cardiovascolari. L'American Heart Association definisce i trigliceridi normali al di sotto di 150 mg /dL borderline alti da 150 a 199 mg /dL alti da 200 a 499 mg /dL e molto alti come 500 mg /dL.
Effetti
È improbabile che le mandorle crude causino alti trigliceridi ma piuttosto può aiutare a ridurre i livelli di questo lipide nel sangue. Secondo uno studio pubblicato nel numero di aprile 2002 di "The Journal of Nutrition" le diete integrate con mandorle o olio di mandorle riducono i trigliceridi a digiuno del 14% migliorando allo stesso tempo uno spettro di altri marcatori di sangue come il colesterolo LDL e HDL. L'effetto ipolipemizzante delle mandorle è probabilmente dovuto al contenuto di grassi monoinsaturi di questo alimento: la ricerca pubblicata da Lesley Campbell et al. In "Diabetes Care" ha rivelato che le diete ricche di grassi monoinsaturi possono abbassare significativamente i trigliceridi a digiuno migliorando anche il livello di zucchero nel sangue controllo rispetto ad una dieta a basso contenuto di grassi monoinsaturi e superiore in carboidrati.
Se hai alti livelli di trigliceridi colesterolo alto una storia familiare di malattie cardiache o altrimenti sono a rischio accresciuto di malattie cardiovascolari aggiungendo mandorle crude alla tua dieta possono aiutare a migliorare i tuoi lipidi nel sangue e proteggere la salute del tuo cuore. Insieme all'abbassamento dei trigliceridi le mandorle possono ridurre il colesterolo LDL o "cattivo" mentre aumentano il colesterolo HDL o "buono" e possono anche fornire al tuo corpo proteine fibre sostanze fitochimiche vitamine minerali e vitamina E.
Considerazioni
Sebbene le mandorle siano abbondanti nei grassi sani per il cuore e in altri composti benefici sono anche un alimento energetico denso contenente 163 calorie e 14 g di grasso in soli 23 kernel. Per raccogliere i benefici di riduzione delle trigliceridi delle mandorle senza rompere il tuo bilancio calorico il Centro medico dell'Ohio State University consiglia di limitare il consumo di mandorle a 1 oz al giorno. servendo. Altri alimenti come il salmone il tonno lo sgombro o l'aringa possono anche fornirvi grassi noti per migliorare i lipidi nel sangue. Evitare di consumare mandorle se si ha un'allergia alle noci degli alberi o si verificano sintomi spiacevoli dopo averle mangiate.
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