Salute e malattia
e mandorle sono un nocciolo saporito e commestibile della stessa famiglia botanica di pesche ciliegie albicocche e prugne. Con una storia di uso commerciale che risale al Medioevo queste noci hanno avuto un ruolo sia alimentare che medicinale per secoli. Le mandorle crude offrono una varietà di benefici per la salute e possono aiutare a migliorare i fattori di rischio per le malattie cardiovascolari compresa la riduzione dei trigliceridi.
I trigliceridi sono un tipo di lipidi nel sangue misurati di solito insieme al colesterolo per misurare la cardiopatia rischio. Come spiega l'American Heart Association i trigliceridi si formano quando si mangia un eccesso di calorie da grassi o carboidrati che il corpo quindi converte in trigliceridi e navette in cellule di grasso per la conservazione. Elevati trigliceridi o ipertrigliceridemia possono verificarsi a causa di fattori di dieta o stile di vita ed è associato ad un aumentato rischio di malattie cardiovascolari. L'American Heart Association definisce i trigliceridi normali al di sotto di 150 mg /dL borderline alti da 150 a 199 mg /dL alti da 200 a 499 mg /dL e molto alti come 500 mg /dL.
Effetti
È improbabile che le mandorle crude causino alti trigliceridi ma piuttosto può aiutare a ridurre i livelli di questo lipide nel sangue. Secondo uno studio pubblicato nel numero di aprile 2002 di "The Journal of Nutrition" le diete integrate con mandorle o olio di mandorle riducono i trigliceridi a digiuno del 14% migliorando allo stesso tempo uno spettro di altri marcatori di sangue come il colesterolo LDL e HDL. L'effetto ipolipemizzante delle mandorle è probabilmente dovuto al contenuto di grassi monoinsaturi di questo alimento: la ricerca pubblicata da Lesley Campbell et al. In "Diabetes Care" ha rivelato che le diete ricche di grassi monoinsaturi possono abbassare significativamente i trigliceridi a digiuno migliorando anche il livello di zucchero nel sangue controllo rispetto ad una dieta a basso contenuto di grassi monoinsaturi e superiore in carboidrati.
Se hai alti livelli di trigliceridi colesterolo alto una storia familiare di malattie cardiache o altrimenti sono a rischio accresciuto di malattie cardiovascolari aggiungendo mandorle crude alla tua dieta possono aiutare a migliorare i tuoi lipidi nel sangue e proteggere la salute del tuo cuore. Insieme all'abbassamento dei trigliceridi le mandorle possono ridurre il colesterolo LDL o "cattivo" mentre aumentano il colesterolo HDL o "buono" e possono anche fornire al tuo corpo proteine fibre sostanze fitochimiche vitamine minerali e vitamina E.
Considerazioni
Sebbene le mandorle siano abbondanti nei grassi sani per il cuore e in altri composti benefici sono anche un alimento energetico denso contenente 163 calorie e 14 g di grasso in soli 23 kernel. Per raccogliere i benefici di riduzione delle trigliceridi delle mandorle senza rompere il tuo bilancio calorico il Centro medico dell'Ohio State University consiglia di limitare il consumo di mandorle a 1 oz al giorno. servendo. Altri alimenti come il salmone il tonno lo sgombro o l'aringa possono anche fornirvi grassi noti per migliorare i lipidi nel sangue. Evitare di consumare mandorle se si ha un'allergia alle noci degli alberi o si verificano sintomi spiacevoli dopo averle mangiate.
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