Che cosè il DASH Diet Plan?

l nome della dieta DASH è l'acronimo di Dietary Approaches to Stop Hypertension. L'obiettivo della dieta DASH è ridurre l'ipertensione o l'ipertensione nei soggetti che ne sono affetti e per prevenire aumenti della pressione sanguigna per le persone a rischio.

Secondo i Centers for Disease Control and Prevention più di 1/3 degli americani oltre 75 milioni di persone hanno una pressione elevata o alta. La pressione sanguigna normale è una lettura sistolica inferiore a 120 e una diastolica inferiore a 80.

Uno degli obiettivi principali della dieta DASH è ridurre l'assunzione di sodio. Le linee guida dietetiche per gli americani e le linee guida dietetiche DASH suggeriscono di mantenere l'assunzione di sodio al di sotto dei 2300 mg al giorno. L'American Heart Association raccomanda di ridurre ulteriormente il sodio al di sotto di 1500 mg per abbassare la pressione sanguigna.

Food Choices

La dieta DASH è stata così efficace nel ridurre la pressione sanguigna perché raccomanda un'alimentazione sana e sana da seguire Piano. Quelli della dieta DASH possono ottenere molte fibre e nutrienti come il potassio e il magnesio da frutta verdura cereali integrali e legumi.

Mangiare da 4 a 5 porzioni di frutta e verdura e 6 porzioni di cereali integrali può aiutare a soddisfare i livelli raccomandati di 25 grammi di fibra per le donne e 38 grammi di fibra per gli uomini.

Scegli i tagli magri di carne come pesce pollo e tacchino invece di carni rosse e non più di 6-8 once al giorno. Sostituisci i latticini grassi con i latticini a basso contenuto di grassi per ridurre i grassi saturi e mirare a 2 o 3 porzioni al giorno. Scegli oli a basso contenuto di grassi saturi come l'olio d'oliva o l'olio di colza e limitati a 2 o 3 cucchiai al giorno.

La dieta DASH raccomanda di ridurre la quantità di grassi saturi nella dieta da cibi come la carne rossa formaggio burro e olio di cocco. Inoltre i grassi trans trovati in alimenti come dolci biscotti confezionati e alimenti trasformati sono particolarmente dannosi per la salute del cuore. È anche importante moderare l'assunzione di alcol a 1 bevanda al giorno per le donne e 2 per gli uomini.

Perdita di peso

La dieta DASH non è specificamente intesa per dimagrire anche se alcuni partecipanti potrebbero sperimentare una riduzione peso mentre sul piano. Il piano è progettato per chi mangia circa 2.000 calorie al giorno ma ci sono modifiche disponibili per le persone con diete da 1.600 2.600 e 3.100 calorie.

Uno studio di ricerca pubblicato in un numero del 2011 del Journal of l'Accademia di nutrizione e dietetica ha scoperto che la dieta DASH ha avuto successo per la perdita di peso e il mantenimento della perdita di peso. Inoltre un articolo del 2003 su "Ipertensione" ha concluso che la perdita di peso era necessaria per il trattamento e la prevenzione della pressione alta. Questo potrebbe essere il motivo per cui la dieta DASH è stata classificata la prima dieta su 40 diete popolari da US News e World Report per 8 anni consecutivi.

Risultati

Secondo il National Heart Lung e Blood Institute studi su individui che seguono la dieta DASH hanno mostrato una significativa riduzione della pressione sanguigna durante il programma. Il limite di sale di 1.500 mg può essere più efficace del limite di sale di 2.300 mg per abbassare la pressione sanguigna ma qualsiasi limitazione sul sodio è utile.

Secondo la ricerca del 2001 pubblicata su "The New England Journal of Medicine" il La dieta DASH e l'abbassamento del sodio a 1.500 mg al giorno hanno prodotto una diminuzione media di 11 5 mm di Hg nella pressione sistolica nei partecipanti allo studio che erano stati precedentemente diagnosticati come ipertesi. Gli individui hanno visto una diminuzione della pressione arteriosa entro 30 giorni dall'inizio della dieta DASH. Raccomandazioni

MayoClinic.com consiglia alle persone che provano la dieta DASH di iniziare gradualmente aggiungendo cibo sano e sostituendo le scelte alimentari povere mentre si sta tagliando lentamente di nuovo sul sodio. Gli individui possono anche avere più successo se trovano modi per premiare l'aderenza al piano di dieta e ottenere supporto da amici familiari o dal loro medico. Aggiungere attività fisica alla dieta DASH è anche essenziale per ridurre la pressione del sangue.