Salute e malattia
Osteoporosi
L'osteoporosi si riferisce alle fragili ossa che corrono un alto rischio di rottura. Secondo la Purdue University l'osteoporosi appare principalmente negli adulti anziani spesso a seguito di una vita di cattiva alimentazione. Come giovani adulti dai primi anni '20 nel caso delle donne il calcio comincia gradualmente ad esaurirsi dalle ossa. Se non consumi abbastanza calcio vitamina D e vitamina C o se il tuo peso corporeo rimane pericolosamente basso per lunghi periodi di tempo il tuo rischio di osteoporosi aumenta drasticamente.
Per ridurre le tue possibilità di sviluppare l'osteoporosi consuma una varietà di alimenti ricchi di calcio come latticini a basso contenuto di grassi pane fortificato con calcio cereali succhi e latte di soia spinaci salmone sardine e tofu regolarmente. Gli agrumi i pomodori e le fragole sono fonti positive di vitamina C e puoi ottenere la vitamina D facendo un salto al sole ogni giorno per brevi periodi. La vitamina D è presente anche nella maggior parte dei prodotti fortificati di latte o di soia.
Ipertensione
L'ipertensione o pressione alta si verifica quando le arterie si congestionano con la placca che si accumula nel tempo. La maggior parte della placca arteriosa è derivata dalla dieta e generalmente deriva da grassi saturi grassi trans e apporto di colesterolo nella dieta oltre all'eccesso di cibo in generale. Gli esperti di Purdue suggeriscono che fino al 50 per cento degli adulti in America sono a rischio di sviluppare ipertensione aumentando le probabilità di ictus insufficienza renale infarto e insufficienza cardiaca.
Secondo la Mayo Clinic essere sovrappeso o obesi consumando troppo sodio o troppo poco di potassio o vitamina D e il consumo eccessivo di alcol sono fattori di rischio significativi per l'ipertensione. Per prevenire o aiutare a ridurre l'ipertensione consumare una varietà di cibi sani come frutta verdura cereali integrali e fonti proteiche magre e ridurre gli zuccheri aggiunti i grassi saturi e gli alimenti fritti. L'attività fisica regolare è anche un mezzo per prevenire l'ipertensione.
Malattie cardiovascolari
Le condizioni cardiovascolari e le malattie come malattie cardiache arteriosclerosi insufficienza cardiaca congestizia infarto e ictus sono gravi potenzialmente letali malattie che possono derivare da anni di mangiare insalubri. Secondo l'American Heart Association (AHA) una dieta sana è uno degli strumenti più efficaci per combattere le malattie cardiache. Alimenti come i grassi saturi (che si trovano nelle carni grasse nel formaggio nel burro e nelle uova) e nei grassi trans (che si trovano in accorciamento margarina cibi fritti e snack trasformati) aumentano il rischio di malattie cardiovascolari. Gli alimenti ricchi di sostanze nutritive come frutta verdura cereali integrali legumi e altre fonti proteiche magre possono ridurre il rischio di tali malattie. Inoltre l'AHA raccomanda almeno due porzioni di pesce grasso come salmone tonno o sgombro a settimana in quanto forniscono al corpo acidi grassi omega-3 grassi sani per il cuore che il corpo richiede.
Per preservare il benessere a lungo termine e prevenire le malattie legate all'alimentazione aderire ad una dieta equilibrata ricca di una varietà di cibi nutrienti. Per i migliori risultati chiedere assistenza e supervisione da un professionista medico o dietetico qualificato.
Controllo del peso