Salute e malattia
La pressione alta può colpire chiunque ma sei più a rischio di sviluppare la condizione se sei sovrappeso o obeso hai una storia familiare di ipertensione fumi sigarette consumi troppo sale o hai il diabete o malattia renale. I farmaci non sono l'unica soluzione; cambiamenti dietetici come bere più succo di carota può essere utile. Tuttavia ricorda che l'ipertensione deve essere trattata sotto la supervisione di un medico.
Livelli elevati di colesterolo rendono le tue arterie più sensibili all'ipertensione e aumentano le probabilità che vengano danneggiate. Ad esempio il colesterolo alto è un fattore di rischio per l'aterosclerosi una condizione in cui il colesterolo e altri lipidi del sangue si accumulano lungo le pareti delle arterie facendoli diventare densi e duri. Le carote sono abbondanti in un tipo di fibra chiamata pectina o pectato di calcio che si lega alla bile nell'intestino e aiuta a spazzarlo via dal tuo corpo.
Protezione antiossidante
Il succo di carota è anche ricco di antiossidanti come il beta-carotene e le vitamine A e C. Gli antiossidanti proteggono i vasi sanguigni dai radicali liberi che danneggiano e uccidono le cellule. In uno studio pubblicato su "International Journal of Angiology" nel 2005 i ricercatori hanno scoperto che gli antiossidanti possono aiutare a trattare l'ipertensione in vari modi. Ad esempio può ridurre lo stress ossidativo dai radicali liberi e migliorare la resistenza all'insulina e la funzione delle cellule endoteliali che regolano la funzione e la struttura dei vasi sanguigni aiutando anche i vasi sanguigni a dilatarsi.
Potassio Potere
Le carote sono anche una buona fonte di potassio un nutriente che è ben noto per la sua capacità di aiutare a regolare l'equilibrio dei fluidi nel corpo e per normalizzare la pressione sanguigna. Inoltre l'aggiunta di più potassio alla vostra dieta aiuta a contrastare gli effetti del sodio un elettrolito che aumenta la pressione del sangue e che tende ad essere troppo eccessivo nella dieta americana. Consumare più potassio in alimenti come le carote è benefico per chi soffre di ipertensione ma soprattutto per quelli la cui condizione è più influenzata dal sodio.
Presa giornaliera
L'American Dietetic Association raccomanda che gli adulti consumino circa 2-1 /"2 cups of vegetables daily." 3 [[Il succo di carota può essere parte della tua assunzione giornaliera di verdure. Quando possibile acquista succo di carota non zuccherato poiché lo zucchero può peggiorare l'ipertensione. Puoi anche farlo a casa con carote fresche preferibilmente biologiche in modo da controllare il contenuto di zucchero. Se hai un'allergia alle carote prova a cuocere le carote per alcuni minuti prima di preparare il succo per ridurre la pressione sanguigna.
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