Dieta per zuppe proteiche

La dieta del brodo proteico ha debuttato nel numero di maggio 2004 di "Women's World". Creata dalla dottoressa Mary Dan Eades la dieta a base di proteine ha lo scopo di fornire alle persone un piano alimentare a basso contenuto proteico e basso contenuto di carboidrati. Il Dr. Eades ha concentrato gran parte della dieta sulla zuppa come mezzo per consumare pasti veloci e nutrienti mentre si cerca di perdere peso. La dieta che consente una certa flessibilità è stata progettata per aiutare a ridurre i rischi delle tentazioni dietetiche e aumentare il rispetto della dieta con un brodo proteico fatto in casa facile da preparare. Identificazione

La dieta a base di proteine di tre pasti al giorno. Ogni giorno inizia con una colazione ricca di proteine che include cibi come pancetta uova e frutti di bosco. Altre opzioni includono yogurt bianco con proteine in polvere o un frullato proteico. Il secondo e il terzo pasto del giorno consistono solo del brodo proteico. Se la sazietà diventa un problema nella dieta Dr. Eades raccomanda di consumare cibi ricchi di grassi ed evitare i carboidrati sebbene non specifichi i tipi di grassi da consumare. Utilizzare la dieta zuppa proteica per un periodo di due o tre settimane per la perdita di peso consiglia Dr. Eades.

Ingredienti

Verdure brodo e pollo sono gli ingredienti base della dieta a base di proteine. Le verdure includono uno spicchio d'aglio mezza cipolla una carota due gambi di sedano una zucchina e una lattina di pomodori stagionati. Per la componente proteica la zuppa richiede un chilo di pezzi di pollo disossati senza pelle tagliati a pezzetti e conditi con sale e pepe. Gli ingredienti aggiuntivi di 2 cucchiai. ciascuno di olio d'oliva e prezzemolo nonché 1 qt. di brodo di pollo completa la zuppa.

Per preparare il brodo proteico fai rosolare la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva fino a renderli traslucidi. Aggiungere il pollo e saltare il composto fino a quando il pollo è cotto e opaco. Quindi aggiungere le zucchine la carota e il sedano e continuare la cottura per cinque minuti. Aggiungere gli ingredienti rimanenti e portare a ebollizione la zuppa prima di ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento finché tutte le verdure sono teneri. Questa ricetta fornirà quattro porzioni del brodo proteico ciascuna composta da 27 5 g di proteine 14 g di carboidrati e 345 calorie secondo il dott. Eades.

Vantaggi

Elevate quantità di proteine un macronutriente che aiuta a costruire e riparare i muscoli può beneficiare di una routine di perdita di peso. Un apporto proteico più elevato aumenta il metabolismo e la sazietà oltre a ridurre l'apporto calorico complessivo secondo il Journal of the American College of Nutrition. Inoltre le diete a più alto contenuto proteico possono comportare una maggiore perdita di grasso rispetto alle diete a basso contenuto proteico ma è necessaria una ricerca a lungo termine per confermare i benefici di una dieta ricca di proteine.

la dieta proteica può comportare rischi per la salute come un aumento del rischio di malattie cardiache e cancro secondo la Mayo Clinic. A causa delle quantità potenzialmente elevate di colesterolo e grassi e fibre limitate incluse in una dieta ricca di proteine possono verificarsi complicazioni di salute e problemi gastrointestinali. Consumare un'ampia varietà di alimenti integrali sani per incoraggiare la salute a lungo termine.