Salute e malattia
Profili lipidici di sangue scarso
Nel loro libro "Protein Power Lifeplan " Drs. Michael e Mary Dan Eades affermano che molti dei loro pazienti riportano un aumento delle loro lipoproteine a bassa densità e del colesterolo totale durante i primi sei mesi di dieta mentre i loro corpi si adattano a mangiare più proteine e grassi; tuttavia l'aumento è solo temporaneo. Dopo sei mesi riferiscono la maggior parte dei loro pazienti in diete ad alto contenuto proteico ha una significativa diminuzione dei trigliceridi delle lipoproteine a bassa densità e del colesterolo totale. La causa più probabile dell'aumento temporaneo è duplice secondo i medici. Il primo è un problema tecnico nel modo in cui viene calcolato il colesterolo LDL. LDL non è una misurazione reale ma un calcolo basato su altri livelli di lipidi nel sangue. Se c'è un calo significativo dei trigliceridi con un corrispondente aumento delle lipoproteine ad alta densità e del colesterolo totale allora può produrre un calcolo delle lipoproteine a bassa densità che non riflette accuratamente il vero numero. In secondo luogo il tipo di LDL che si verifica nel corpo con diete ad alto contenuto proteico è diverso da quello LDL che si verifica in una dieta ricca di carboidrati. La dieta LDL ad alto contenuto di carboidrati consiste in sfere di lipoproteine piccole dure e appiccicose che si attaccano facilmente alle pareti arteriose mentre il colesterolo a basso contenuto di carboidrati è costituito da lipoproteine grandi e morbide che non aderiscono alle arterie.
Minzione frequente e sete eccessiva
Negli stadi iniziali di una dieta ricca di proteine molto probabilmente avrai una maggiore frequenza urinaria. Secondo un articolo di "Self Magazine" grandi quantità di proteine nella dieta hanno un effetto diuretico sul corpo. L'azoto è un sottoprodotto del metabolismo delle proteine ed è tossico per l'organismo. Il corpo risponde alla presenza di azoto estraendo l'acqua dai suoi tessuti per scovare l'azoto con conseguente minzione frequente e sete eccessiva. Mentre il tuo corpo si adatta alla dieta ad alto contenuto proteico i tuoi livelli di sete e minzione si normalizzano.
Perdita di peso iniziale rapida
Diete ipoproteiche e povere di carboidrati danno luogo a una perdita di peso iniziale più rapida rispetto alle diete ipocaloriche ma solo durante le prime fasi della dieta come indicato nell'American Journal of Clinical Nutrition. Lo studio ha misurato il tasso di perdita di peso in due gruppi separati: un gruppo con una dieta a basso contenuto di carboidrati e proteine e un basso contenuto di grassi dieta a basso contenuto calorico: durante le prime 12 settimane il gruppo ad alto contenuto proteico ha perso significativamente più peso rispetto al gruppo ipocalorico. Alla settimana 36 la perdita di peso si è uniformata tra i due gruppi. l'effetto diuretico delle diete ad alto contenuto proteico.
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