Muffin sani con proteine ​​e carboidrati bassi

e sei a dieta per perdere peso o stai seguendo una dieta per diabetici non devi rinunciare a mangiare prodotti da forno se mangi quelli che sono sani e ricchi di proteine e povero di carboidrati. I muffin possono essere preparati con ingredienti più sani rispetto ai muffin standard. Se li rendi abbastanza sani potrebbero persino aiutarti a dimagrire.

La quinoa contiene un'alta quantità di proteine circa 8 g per tazza cotta insieme a tutti gli amminoacidi essenziali il tuo corpo ha bisogno quindi è una proteina completa. Puoi sostituire la metà della farina normale che usi con la quinoa cotta. Usa farina integrale invece di farina bianca per ridurre i tuoi carboidrati efficaci perché i carboidrati complessi influenzano l'aumento di peso in meno. La farina di grano integrale può effettivamente aiutarti a perdere peso perché contiene fibre insolubili che aumentano la massa del tuo intestino e soddisfano l'appetito per un periodo di tempo più lungo per ridurre il consumo di calorie. Le bacche sono l'ideale per i muffin perché aggiungono una dolcezza dolce ma sono a basso contenuto di zucchero. Utilizzare la stevia naturale o il nettare di agave biologico come dolcificante.

Muffins alla mandorla e zucca

È possibile sostituire tutta la farina di grano in una normale ricetta di focaccina di zucca con farina a base di mandorle tritate. La farina di mandorle è più ricca di proteine più povera di carboidrati e più elevata di grassi sani rispetto alla farina di grano. Aggiungere la zucca in scatola o cotta alla ricetta e condirla come si farebbe con la torta di zucca.

Effetti a basso contenuto di carboidrati

La dieta Atkins ha reso popolare la mania a basso contenuto di carboidrati che è un'idea sana purché complessa i carboidrati non vengono eliminati dalla dieta. I carboidrati complessi sono essenziali per una salute ottimale. I carboidrati complessi sono quelli in cereali non raffinati come farina integrale riso integrale e farina d'avena. Poiché i cereali integrali non aumentano i livelli di insulina come i cereali raffinati puoi includerli nelle ricette dei tuoi muffin. Limita o elimina i carboidrati semplici come farina di grano bianco o raffinato zucchero caramelle e succhi.

Effetti ad alto contenuto proteico

Il comitato dei medici per la medicina responsabile spiega che la maggior parte delle diete americane è troppo ricca di proteine ​​e agli studi stanno causando malattie renali e altri problemi di salute. Per evitare ciò utilizzare un calcolo per capire quale sia l'assunzione giornaliera raccomandata di proteine. Moltiplica il tuo peso corporeo di 0 36 che ti dà una quantità target di grammi di proteine ​​da mangiare ogni giorno. Calcola quanti grammi di proteine ​​aggiungi ai tuoi muffin leggendo l'etichetta nutrizionale sul pacchetto di farina di mandorle o di quinoa.