Biscotti sani per i più piccoli

Invece di combattere l'amore naturale di tuo figlio per tutte le cose dolci offrigli alternative sane. I biscotti preparati con purea di frutta fresca e cereali integrali possono farti sentire bene a regalare ai tuoi bambini da 1 a 3 anni un trattamento di tanto in tanto. Offri sempre cibi integrali ad esempio frutta verdura carne magra e latticini prima di lasciarlo riempire di biscotti indipendentemente da quanto sana sia la ricetta.

Goodies fatti in casa

Fare biscotti da zero è il modo più sicuro per controllare gli ingredienti e la qualità del prodotto. Tuttavia non tutte le versioni fatte in casa sono in buona salute. Un impasto fatto con farina raffinata accorciamento zucchero trucioli e caramelle non fornisce molta nutrizione - solo calorie vuote. I biscotti salutari utilizzano il 100 percento di farina integrale o altri cereali integrali; includere olio di canola o olio di cocco come grasso primario; può incorporare purè di frutta come purè di banane o succo di mela per sostituire parte del grasso e dello zucchero; e incorporare piccoli pezzetti di frutta secca naturalmente dolce come datteri o uvetta tritata per aggiungere consistenza e dolcezza. Burri di noci o semi - come mandorle arachidi e sesamo - farina di semi di lino e semi di chia sono altre aggiunte salutari che aumentano le fibre e il contenuto proteico di un biscotto mentre aggiungono sapori che ai bambini non importa.

È ancora un biscotto

Al tuo bambino piacciono i biscotti perché sono dolci quindi non perdere tutto lo zucchero. Puoi tagliare lo zucchero richiesto nella maggior parte delle ricette tradizionali di circa un terzo senza incidere negativamente sul prodotto finale. È inoltre possibile utilizzare alternative meno raffinate allo zucchero di canna tra cui Sucanat miele nettare di agave zucchero di cocco o zucchero della data. Purea di frutta anche aumentare la dolcezza di un biscotto mentre si aggiungono fibre vitamine e minerali. Se si includono gocce di cioccolato optare per il cioccolato fondente che ha più antiossidanti e utilizzare da un terzo a metà inferiore a quello richiesto dalla ricetta. Tritare grandi chip in pezzi più piccoli o acquistare mini versioni in modo da distribuirli durante l'impasto dei biscotti.

Ingredienti da evitare

Alcuni ingredienti aumentano le possibilità di soffocamento di un bambino piccolo. I biscotti con uvetta intera grossi pezzi di caramelle noci e semi possono essere difficili da masticare per un bambino. A condizione che il bambino non sia allergico l'arachide o altri burri di noci possono costituire un'aggiunta salutare ai biscotti perché forniscono grassi salutari proteine e vitamine del cuore. Un tempo gli esperti scoraggiavano i genitori dal dare da mangiare ai bambini piccoli burro d'arachidi e altri allergeni; hanno affermato che potrebbe aumentare il rischio di sviluppare allergie alimentari. Ma l'American Academy of Pediatrics non ha trovato alcun fondamento per questa raccomandazione.

Opzioni acquistate

Quando non hai il tempo di fare un trattamento casalingo opta per i biscotti acquistati in negozio realizzati con pochi ingredienti - Tutto ciò che puoi pronunciare e identificare come cibi integrali. Evita i biscotti con colori artificiali e un'abbondanza di zuccheri raffinati. Invece cercare la farina integrale come uno dei primi ingredienti e per altre aggiunte salutari come farina di lino farina d'avena e frutta frullata. Le opzioni che offrono un po 'di nutrizione e sono in grado di soddisfare il palato del tuo piccolo includono barrette integrali di mele o di fichi sciroppi allo zenzero integrali e cracker di animali integrali.