Salute e malattia
Il succo di mirtillo è disponibile in tutti gli Stati Uniti come materia prima o come miscela per cocktail o succo. Anche se il succo di mirtillo crudo è piuttosto amaro ha diversi vantaggi che favoriscono uno stile di vita sano. Tuttavia sono disponibili altre versioni che contengono anche zucchero o dolcificanti artificiali che potrebbero non avere un impatto così positivo sulla vostra salute.
I mirtilli sono gli ingredienti principali in tutto il succo di mirtillo anche se alcune varietà commerciali utilizzare concentrato di succo di mirtillo. Un concentrato ha molta acqua rimossa dal succo e successivamente ha aggiunto acqua per ricostituire e diluire la soluzione. Durante questo processo che di solito richiede l'applicazione di calore molti dei nutrienti benefici presenti nei mirtilli rossi così come altri frutti denature e diventa in bancarotta nutrizionale. Il succo di mirtillo crudo e non zuccherato è il più benefico poiché avrà tutte le vitamine e i nutrienti essenziali intatti.
Forse l'ingrediente più dannoso nel succo di mirtillo sia crudo che lavorato è l'aggiunta di zucchero Secondo l'American Heart Association le donne non dovrebbero consumare più di 100 calorie al giorno da zucchero uomini non più di 150. Un 8-oz. porzione di succo di mirtillo contiene solitamente 110 calorie con 26 g di zucchero. Il cocktail di succo di mirtillo può contenere fino a 32 g di zucchero per 8 once. servendo. Succo di mirtillo crudo non zuccherato può essere crostata ma contiene solo circa 90 calorie per 8 once. e solo 12 g di zucchero. Se non riesci a sopportare l'amarezza aggiungere un dolcificante naturale come la rebiana può aiutare a calmare le tue papille gustative.
Benefici per la salute
Uno dei più importanti e noti benefici per la salute del succo di mirtillo crudo non zuccherato è la sua capacità di prevenire le infezioni del tratto urinario e favorire la salute delle vie urinarie. I composti presenti nel succo di mirtillo aiutano a prevenire l'aderenza batterica alle pareti della vescica il che aiuta a sradicare l'infezione. Il succo di mirtillo crudo e non zuccherato è anche ricco di sostanze fitochimiche che aiutano a prevenire i danni dei radicali liberi che possono portare al cancro e alle condizioni cardiovascolari sebbene siano necessarie ulteriori ricerche.
Bottom Line
Concentrato di succo di mirtillo e zucchero le miscele di succhi non sono bevande salutari. Invece consumare succo di mirtillo crudo non zuccherato per raccogliere i suoi benefici per la salute. Nadine Taylor autore di "Rimedi naturali per la menopausa" consiglia di bere 8 once. di succo di mirtillo al giorno come parte di una dieta equilibrata.
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