Come mangiare cibi senza conservanti

li alimenti trasformati di solito contengono conservanti per stabilizzare i loro sapori e le loro trame e prolungarne la durata. Snack come biscotti e torte piatti pronti e altri prodotti di convenienza possono includere conservanti e aggiunta di sale zucchero e grassi trans per aumentare i sapori degli alimenti. I cibi interi non trasformati d'altra parte contengono raramente conservanti ma di conseguenza si deteriorano più rapidamente. Evita gli additivi alimentari e lo zucchero o il sodio in eccesso consumando prodotti freschi carne latticini e altri prodotti deperibili.

Leggi attentamente le etichette dei prodotti. Tieni d'occhio gli ingredienti dal suono strano. Come regola generale se non sai quale sia la maggior parte degli ingredienti in un prodotto non comprarlo.

Cambia i menu settimanali della tua famiglia per concentrarti sulla preparazione appena preparata pasti fatti con ingredienti semplici e genuini. Invece dei tacos che utilizzano miscele di salsa preconfezionate e formaggio americano lavorato prova i tacos salutari con tortillas di mais fresche salsa fatta in casa e cheddar sminuzzato.

Esplora vecchi libri di cucina per ricette interessanti. Se le tue ricette preferite richiedono minestre in scatola cracker salati o altri ingredienti trasformati modifica le ricette per includere ingredienti più sani. Ad esempio sostituire il rivestimento di cracker sul pollo al forno con pangrattato condito fatto in casa.

Acquista alimenti freschi e interi nei mercati degli agricoltori o nei negozi di alimentari biologici. I cibi biologici raramente hanno conservanti. I prodotti coltivati localmente devono essere spediti solo a breve distanza per raggiungere i consumatori rendendo inutili i conservanti.

Acquistare pezzi di carne freschi al posto dei salumi o della carne del pranzo che contiene molto sale un conservante. Assicurarsi che i tagli siano magri per ridurre la quantità di grassi saturi nella dieta. Gli avanzi fanno dei gustosi panini.

Introduci più cereali integrali come il grano bulghur l'orzo e il riso integrale nella dieta della tua famiglia. Aggiungere legumi appena cucinati come ceci fagioli e fagioli borlotti. Questi cibi integrali offrono proteine fibre ferro e altri nutrienti essenziali senza conservanti.

Condisci i cibi con erbe essiccate e spezie saporite piuttosto che con miscele confezionate che in genere contengono sale aromi artificiali e aggiunte conservanti.