Salute e malattia
Calorie
Per oncia un tipico yogurt gelato contiene circa 28 calorie secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. All'interno di tale quantità ci sono 21 calorie da carboidrati poco più di 3 calorie da grassi e 4 calorie da proteine.
L'USDA riporta anche che 1 oncia di yogurt congelato pesa circa 25 grammi. I carboidrati costituiscono solo più di 5 grammi mentre le proteine pesano poco più di 1 grammo e i grassi contengono 0.4 grammi. La quantità rimanente è costituita da altri nutrienti e acqua.
Nutrienti
Una misura da 1 oncia di yogurt congelato contiene vitamine essenziali tra cui riboflavina niacina acido folico vitamina B12 e acido pantotenico secondo l'USDA. Lo yogurt congelato fornisce anche minerali alimentari tra cui calcio ferro magnesio fosforo selenio zinco e potassio.
Considerazioni
Alcuni yogurt congelati sono più ricchi di grassi e zuccheri rispetto ad altri. L'American Heart Association avverte che l'aumento del contenuto di grassi nella dieta può contribuire al rischio di malattie cardiache. Lo zucchero aggiunto alla dieta nel frattempo può anche aumentare il rischio di malattie cardiache oltre al rischio di obesità diabete iperattività infantile e carie secondo l'estensione dell'Oklahoma State University.
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