Salute e malattia
Suggerimento
La crostata di frutta con cibi integrali contiene 300 calorie e 60 00 g di carboidrati a differenza di 100 grammi in base al Informazioni nutrizionali fornite dalla banca dati sulla composizione degli alimenti dell'USDA.
Secondo la ricetta Whole Foods per una torta di bacche fresche la torta è facilmente assemblata usando ingredienti pre-preparati che standardizza l'ingrediente ripieno e crosta. Se dovessi scegliere un frutto diverso con cui stratificare la crostata potresti influire sul contenuto di vitamine e minerali ma probabilmente non influirà sul contenuto di grassi. Il sito web Whole Foods Market riporta che una fetta contiene 620 calorie di cui 400 da grassi; 44 g di grassi totali di cui 27 g sono saturi; 46 g di carboidrati 4 g di fibre 34 g di zucchero e 12 g di proteine. Nonostante l'attrattiva di essere una crostata di frutta la torta è molto ricca di calorie e grassi.
Una ricetta tradizionale di torta alla frutta espone i motivi delle alte calorie e grassi. composto da un impasto acido fatto di farina uova burro e zucchero; una crema pasticcera a base di latte tuorli d'uovo zucchero amido di mais vaniglia e liquore; una varietà di frutta; e una glassa di albicocche. Questi ingredienti si sommano per dare origine a un dessert ipercalorico dolce e cremoso con una quantità di frutta sufficiente a far sembrare che sia un'opzione più salutare della torta al cioccolato.
La torta di frutta Whole Foods è un dessert indulgente ma puoi ancora gustarlo con alcune modifiche. Mentre la ricetta della torta di frutta originale è progettata per servire solo sei o otto commensali puoi tagliare la torta in fette più piccole servendo dieci o anche dodici ospiti. Puoi anche controllare la sezione di prodotti da forno del Whole Foods Market per piccoli gusci crudi pre-fatti con cui fare la crostata di frutta. In questo modo sarai anche in grado di controllare le dimensioni delle porzioni senza influenzare la ricetta.
Rendere la torta di frutta Whole Foods
Poiché la ricetta è parzialmente fatta in casa puoi scambiare la crostata per una torta non zuccherata crosta o crosta ridotta di grasso cracker per ridurre la quantità di grasso nella ricetta. Rinfrescare la cagliata di limone e sostituire un budino di limone grasso ridotto o budino alla vaniglia istantaneo infuso di agrumi per ridurre il resto del grasso. Il sito web di Eating Well mostra che è possibile utilizzare anche uno yogurt aromatizzato anziché una crema pasticcera. Quando copri il frutto sulla crostata sii generoso perché la frutta è naturalmente dolce e senza grassi.
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