Come posso aggiungere le verdure ai frullati?

frullati sono bevande salutari e vitaminiche normalmente preparate con frutta succo o latte. Non hai affatto bisogno di frutta in frullati. Verdure che contengono un'alta percentuale di acqua sono buone scelte di frullato insieme ad alcune verdure che hanno un sacco di fibre. Le verdure selezionate determinano come si mescolano le verdure ei liquidi in un frullato sano.

Opzioni liquide

I frullati hanno spesso la consistenza del tradizionale frappè ma il latte non è l'unico liquido che puoi utilizzare per preparare un frullato. Altre scelte includono succhi di frutta preparati come nettari di mango albicocche e pere. Questi sono solitamente più spessi dei succhi di frutta trasparenti. Per gli smoothies senza succo di frutta prendi in considerazione yogurt bianco non grasso latticello passata di pomodoro e carota fatta in casa o succo di sedano. Latte di soia mandorle e farina d'avena sono opzioni per vegani e onnivori. Anacardi crudi e noccioline simili addensano i frullati che si fanno con i liquidi più sottili.

Scelte di verdure

Le considerazioni primarie per la scelta delle verdure da includere negli smoothies sono il sapore che si desidera nel prodotto finito e la consistenza di la verdura cruda. Gli avocado i cetrioli senza semi i pomodori e le zucchine estive contengono abbastanza acqua da mescolare facilmente con una varietà di liquidi dopo averli sbucciati e tagliati. Carote e patate dolci finemente grattugiate si fondono anche nel vostro frullato con poca preparazione aggiuntiva. Verdure a foglia come lattuga spinaci bok choy e alcune verdure più dense possono lavorare in frullati dopo averle macinate a una consistenza fine in un frullatore o in un robot da cucina.

Possibili combinazioni

Produci frullati salati combinando erbe fresche latticello o yogurt e verdure come avocado pomodori peperoni dolci cavolfiori e cetrioli. L'avocado conferisce al frullato la sua consistenza caratteristica. Le erbe come il basilico fresco completeranno i sapori vegetali. Questo tipo di frullato avrà caratteristiche di sapore di zuppa di gazpacho. Non richiede ingredienti congelati o ghiaccio.

Variazioni di frutta e verdura

Puoi anche aggiungere verdure alle ricette di frullato di frutta esistenti molte delle quali si basano sulle banane per ottenere la consistenza di un frappè. Seleziona le verdure che completano la dolcezza della frutta come le carote grattugiate le pastinache o le patate dolci e aggiungile alla ricetta originale o usale per sostituire parte della frutta nella ricetta. Verdure come il sedano e il rabarbaro possono funzionare con un frullato combinato a seconda della dolcezza naturale del frutto nella tua ricetta.