Indice glicemico di arance

'indice glicemico è una misura della velocità con cui i carboidrati presenti nel cibo forniscono energia al corpo. Alcuni alimenti rilasciano rapidamente la loro energia e si trovano nella parte alta della scala dell'indice glicemico. Altri rilasciano lentamente la loro energia per un periodo più lungo e si trovano verso l'estremità inferiore della scala.

Come funziona l'indice glicemico

Secondo il database indice glicemico gli alimenti con un valore glicemico pari a 55 o meno sono classificati come aventi un basso GI. Gli alimenti a basso indice glicemico rilasciano carboidrati nel corpo a un ritmo costante e possono aiutare a mantenere i livelli di zucchero nel sangue stabili. Gli alimenti che rientrano tra 56 e 69 sulla scala sono classificati come GI medio e quelli oltre 70 sono classificati come GI alto. Gli alimenti ad alto indice glicemico rilasciano carboidrati nel corpo molto rapidamente e possono provocare livelli di zucchero nel sangue disturbati. Mangiare cibi a basso indice glicemico; troppi alti ti mettono a rischio di sviluppare problemi di salute.

GI di Arance

Secondo il database un'arancia ha un indice glicemico di 40. Questo lo mette nella versione lenta o bassa -GI categoria. Dovresti essere consapevole del fatto che diverse varietà di arancia hanno IG GI leggermente differenti; tuttavia tutti appartengono ancora al gruppo a basso indice glicemico.

Il succo d'arancia ha un valore GI di 46 ed è classificato come a basso indice glicemico. Scegli il succo d'arancia appena spremuto sopra i succhi d'arancia non zuccherati perché hanno valori GI leggermente superiori. I segmenti arancioni in scatola rientrano anche nella categoria a basso indice glicemico. Secondo il database i segmenti di arancia e pompelmo in scatola hanno un valore GI di 53.

Includi le arance

Le arance sono facili da inserire nella dieta e mangiare solo una fornirà quasi il valore giornaliero di vitamina C. Evitare le dita appiccicose e prendere segmenti d'arancia a buccia d'arancia pronti a lavorare per una rinfrescante merenda a metà pomeriggio o tenere una caraffa di succo d'arancia appena spremuto in frigorifero. Prova a spalmare la marmellata sul tuo toast integrale al mattino.

Cucinare con le arance

Cerca di includere le arance nella tua cucina domestica il più possibile. Provate piatti saporiti come la zuppa di carote e arancia i petti di pollo brasati all'arancia le insalate di agrumi e formaggio il manzo con l'arancia la barbabietola e l'insalata di arance l'oca arrosto con arancia e mirtillo e il riso all'arancia. Le arance funzionano bene anche nei piatti dolci. Prova a grigliare o cuocere al forno aggiungili a sbricioli e sformati o fai dolci biscotti e focaccine usando il succo e la scorza.