Salute e malattia
Suggerimento
Il succo di carota spremuta fresca ha 30 calorie e 0 42 g di proteine per 100 grammi Servire secondo i dati nutrizionali forniti dal Database di composizione alimentare USDA.
Calorie di succo
Secondo l'USDA il succo di carota in scatola fornisce 94 calorie per tazza o 12 calorie per oncia. Questo include circa 2 grammi di proteine una quantità minima di grassi - solo 0 35 grammi - e 22 grammi di carboidrati. Ci si può aspettare un profilo nutrizionale simile tra il 100% di carote intere in scatola e i succhi di carota spremuti freschi. Le verdure utilizzate per l'inscatolamento vengono lavorate entro poche ore dalla raccolta dalle aziende agricole il che significa che il valore nutrizionale delle carote nei succhi di frutta è conservato.
Il vantaggio nutrizionale
Il succo di carota è significativamente alto in vitamina A fornendo 45.133 unità internazionali per tazza o 900 percento del valore giornaliero. Inoltre una tazza di succo di carota contiene 20 milligrammi di vitamina C - 33 per cento del D.V. - e il 46 percento D.V. per vitamina K e 20 percento D.V. per il potassio.
Time to Get Juicing
Circa quattro grandi carote fanno 1 tazza di succo di carota. Il World Carot Museum raccomanda l'uso di carote intere al posto delle carote usando un pennello vegetale per pulire le carote prima di spremere astenendosi dal pelare le carote per preservare il valore nutritivo e tagliando le estremità di ogni carota.
Bere immediatamente
I nutrienti contenuti nella frutta nella verdura e nei loro succhi si perdono a causa di fattori ambientali come l'ossidazione il calore e la luce più a lungo siedono. Bere il succo di carota subito dopo la lavorazione fornisce il massimo beneficio nutrizionale. Se non si prevede di bere subito il succo o se si sta facendo un grande lotto refrigerare immediatamente e cercare di berlo entro 24 ore o congelare il succo rimanente.
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