Il riso integrale aumenta i trigliceridi?

Alcuni carboidrati aumentano i trigliceridi ma il riso integrale ha l'effetto opposto. L'American Heart Association o AHA raccomanda di mangiare riso integrale ed evitare chicchi raffinati come il riso bianco. L'aggiunta di riso integrale alla tua dieta può ridurre i trigliceridi e il tuo peso.

Trigliceridi

I trigliceridi sono un tipo di grasso nel sangue. Gli alti trigliceridi sono stati associati all'indurimento delle arterie che può portare ad un infarto o ictus secondo Medline Plus un servizio del National Institutes of Health. Le calorie in eccesso vengono convertite in trigliceridi e conservate sotto forma di grasso finché non sono necessarie per l'energia. Una dieta molto alta di carboidrati è un colpevole quando i trigliceridi sono alti. La Mayo Clinic osserva che gli zuccheri e i carboidrati semplici come il riso bianco possono aumentare i trigliceridi. I carboidrati complessi come il riso integrale non aumentano i trigliceridi.

Il riso integrale è un chicco intero il che significa che il suo guscio esterno non è stato rimosso durante la lavorazione. I cereali integrali sono più sani dei cereali raffinati perché il grano intero contiene vitamine ferro e fibre alimentari. Questi nutrienti vengono rimossi durante la lavorazione di cereali raffinati. Secondo l'AHA i cereali raffinati sono spesso arricchiti con vitamine del gruppo B e ferro - ma non fibre - dopo la lavorazione. I cereali integrali ricchi di fibre come il riso integrale ti aiuteranno a sentirti pieno senza calorie elevate riducendo la fame e aiutandoti a mantenere un peso sano.

Effetti

La Cleveland Clinic indica che mangiare riso integrale mentre limitando il riso bianco e altri cereali raffinati aiuterà a controllare i trigliceridi. Mangiare i cibi giusti può iniziare a ridurre i trigliceridi in pochi giorni riporta il Centro medico dell'Università del Massachusetts. Anche se non si hanno alti trigliceridi mangiare troppi cereali raffinati e cibi con zuccheri aggiunti può influenzare i trigliceridi riferisce l'AHA. I cereali integrali ricchi di fibre come il riso integrale contribuiscono anche ad abbassare i livelli di colesterolo LDL (LDL) e lipoproteina ad alta densità (HDL) a bassa densità. In uno studio della Northwestern University del 2011 gli adulti giovani e di mezza età che hanno mangiato una dieta ricca di fibre hanno avuto un rischio di vita più basso di malattie cardiache rispetto ai consumatori a basso contenuto di fibre. Raccomandazioni

Per ridurre i trigliceridi il Cleveland Clinic consiglia una dieta sana che include quantità moderate di cereali integrali come il riso integrale. Se i tuoi trigliceridi sono 150 mg /dl o più evita di soccombere al divano. L'esercizio fisico regolare come camminare a ritmo sostenuto può abbassare i trigliceridi. L'AHA raccomanda di ottenere 30 minuti di esercizio moderatamente intenso per cinque o più giorni alla settimana. Si consiglia di combinare l'esercizio con i cambiamenti della dieta. La linea di fondo è che il riso integrale non aumenterà i trigliceridi. In realtà questo grano nutriente può mantenere i tuoi trigliceridi in una gamma sana proteggendoti dalle malattie cardiache.