Qual è il burro di noci più sano?

burri di dado producono uno spalmabile o un tuffo saporito e decadente e possono essere selezioni salutari per il tuo spuntino o pasto. Le scelte includono burri di noci o di arachidi che sono legumi. Le varietà morbide e grosse di burro di noci hanno le stesse informazioni nutrizionali e sono ugualmente salutari quindi scegli il tipo che ti piace di più.

Informazioni di base

Burro di mandorle burro di anacardio e burro di arachidi sono esempi di comuni burro di noci. Sono ricchi di grassi insaturi sani per il cuore che possono ridurre il rischio di malattie cardiache quando li si sceglie su grassi saturi. Questi burri dado forniscono anche vitamina E fibre e proteine ​​e sono privi di colesterolo. Benché i burri dado possano essere moderati ricorda di limitare le dimensioni della porzione in modo da non aumentare di peso.

La scelta più salutare per il burro di noci può essere quella fortificata con omega-3 acidi grassi come burro di arachidi con acido alfa-linolenico o ALA. Gli acidi grassi Omega-3 possono ridurre il rischio di morte cardiaca improvvisa secondo il Linus Pauling Institute. Le noci sono fonti naturali di ALA quindi il burro di noci è anche una buona scelta. Per evitare i grassi trans di colesterolo scegli un burro di noci tutto naturale privo di oli parzialmente idrogenati. Gli oli nei burri dado completamente naturali tendono a separarsi e salire in cima al vaso quindi mescolare il burro prima di usarlo.

Molti burri di noci hanno aggiunto zuccheri per aromatizzare ma i più sani il burro di noci è a basso contenuto di zuccheri o privo di zuccheri aggiunti che non forniscono nutrienti aggiuntivi. Prestare attenzione alla scelta di burro di noci a ridotto contenuto di grassi come il burro di arachidi a basso contenuto di grassi. Questi in genere forniscono quasi il maggior numero di calorie del normale burro di noci ma sono più bassi nei grassi monoinsaturi o polinsaturi sani per il cuore. Per compensare il loro basso contenuto di grassi i burro di noci a ridotto contenuto di grassi possono avere più zucchero aggiunto.

Le noci e le arachidi sono naturalmente povere di sodio e il burro di noci più sano ha anche un basso contenuto di sodio. La maggior parte dei burri dado regolari hanno sale aggiunto per aromatizzare. Cerca un burro di noci che non abbia sale aggiunto o sia a basso contenuto di sodio. Una dieta ricca di sodio aumenta il rischio di ipertensione malattie cardiache e ictus e gli adulti sani non dovrebbero avere più di 2.300 mg di sodio al giorno.