Burro di arachidi e trigliceridi

Livelli elevati di trigliceridi nel sangue aumentano il rischio di soffrire di infarto o ictus. Gli alimenti nella vostra dieta che hanno grassi saturi grassi trans e zuccheri possono aumentare i livelli di trigliceridi. Il normale burro di arachidi di marca commerciale contiene alcuni grassi saturi e zuccheri ma puoi tranquillamente includerlo in una dieta volta ad abbassare i livelli di trigliceridi.

Livelli sani di trigliceridi

I tuoi livelli di colesterolo - e salute del cuore - sono affetti da tre tipi di lipidi nel sangue: colesterolo a bassa densità di lipoproteine lipoproteine ​​ad alta densità e trigliceridi. LDL o colesterolo "cattivo" e trigliceridi un tipo di grasso tendono a intasare le arterie. HDL o colesterolo "buono" aiuta a estrarre colesterolo LDL e trigliceridi dalle arterie. L'obiettivo è di mantenere bassi i livelli di colesterolo e trigliceridi LDL e il livello di HDL. I trigliceridi sani dovrebbero misurare 150 mg /dl o meno. Nell'aprile 2011 l'American Heart Association ha abbassato la sua raccomandazione per i trigliceridi a 100 mg /dl o meno. I livelli di trigliceridi superiori a 200 mg /dl ti mettono ad alto rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e livelli superiori a 500 mg /dl ti mettono a rischio molto elevato.

Il grasso saturo e il grasso transessuale

Il cuore americano L'associazione dice che puoi ridurre i trigliceridi del 50 percento attraverso la dieta e l'esercizio fisico. La dieta raccomandata include non più di 16 grammi di grassi saturi e non più di 2 grammi di grassi trans al giorno. Due cucchiai di burro di arachidi contengono circa 3 4 grammi di grassi saturi e quantità trascurabili di grassi trans. Sebbene il burro di arachidi di marca commerciale contenga grassi idrogenati - una fonte di grassi trans - la quantità non è rilevabile secondo uno studio condotto da Timothy H. Sanders nel Servizio di ricerca agricola e segnalato dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti nel giugno 2001.

Zucchero

L'American Heart Association ti consiglia anche di limitare le calorie dagli alimenti con zuccheri aggiunti al 5 percento al 10 percento della tua dieta - o circa 100 a 200 calorie al giorno basate su un apporto di 2000 calorie " 3 [[Una porzione da 2 cucchiai di burro di arachidi contiene solo 2 95 grammi di zucchero che equivale a circa 12 calorie. Il burro di arachidi contiene anche oli insaturi cuore-sani come l'acido oleico. Nello studio ARS la quantità di acido oleico nel burro di arachidi variava dal 19 al 27% del peso totale.

Considerazioni

È possibile includere burro di arachidi in una dieta a base di trigliceridi che include anche alimenti a base di fibre come cereali integrali frutta e verdura. Prova a mangiare il burro d'arachidi sul pane multicereali con fette di banane pere o mele o con il sedano. Mantenere un peso sano e ottenere almeno 150 minuti di esercizio moderato a settimana. Se hai bisogno di abbassare la pressione sanguigna scegli le varietà a basso contenuto di sodio di burro di arachidi. Il burro di arachidi regolare contiene circa 146 milligrammi di sodio per 2 cucchiai da tavola. Le persone con ipertensione arteriosa dovrebbero limitare il sodio a 1.500 milligrammi al giorno.