Benefici per la salute del burro di semi di girasole

Se ami il burro di arachidi ma soffri di allergie alle arachidi il burro di semi di girasole è un'alternativa allettante e gustosa. Realizzato con semi di girasole il burro di semi di girasole viene venduto principalmente nei negozi di alimenti naturali o in altri luoghi orientati alla salute. Il burro di semi di girasole serve come panino sano o come sostituto del burro di arachidi in cucina.

Basso contenuto di grassi saturi

Il burro di semi di girasole contiene una grande quantità di grasso 16 grammi per 2 cucchiaini da tè circa lo stesso di burro di arachidi. Ma la buona notizia è che tutti tranne 2 grammi sono grassi insaturi piuttosto che grassi saturi. L'American Heart Association afferma che il grasso saturo è la sola causa più elevata di livelli elevati di colesterolo. Il grasso insaturo d'altra parte ha effetti positivi sui livelli di colesterolo sull'aumento delle lipoproteine ​​ad alta densità sul colesterolo "buono" e sull'abbassamento delle lipoproteine ​​a bassa densità sul colesterolo "cattivo".

Basso contenuto di sodio

Il burro di semi di girasole è piuttosto basso di sodio con 120 milligrammi di sodio per porzione. Questo equivale a circa il 5% dell'assunzione giornaliera raccomandata di sodio massima di 2.300 milligrammi al giorno. L'eccessiva assunzione di sodio causa ritenzione di liquidi e ipertensione ipertensione medicamente definita. L'ipertensione porta spesso a malattie cardiache.

Nessun colesterolo

Il burro di semi di girasole non contiene colesterolo. Nella maggior parte delle persone l'assunzione di cibo contribuisce solo al 25 percento del colesterolo nel corpo mentre il 75 percento è prodotto nel fegato secondo l'American Heart Association. Guardare il proprio apporto dietetico di colesterolo e limitarlo a 300 milligrammi al giorno o meno è utile se si hanno livelli elevati di colesterolo; per la maggior parte delle persone le misure dietetiche abbassano i livelli di colesterolo. Alcune persone chiamate non-rispondenti alla dieta ereditano geni che producono una quantità di lipidi più grande del normale e potrebbero aver bisogno di farmaci per abbassare il colesterolo dietista registrato Candyce Roberts M.S. spiega.

Proteine ​​

Il burro di semi di girasole è un'ottima fonte di proteine ​​non animali con 7 g per porzione o circa il 14% dell'apporto proteico giornaliero consigliato. La proteina presente in ogni cellula del corpo è necessaria per la riparazione e la sostituzione di tessuti nervi e cellule e svolge anche un ruolo importante nella normale crescita durante l'infanzia l'adolescenza e la gravidanza.

Come molte noci e semi i semi di girasole contengono un numero di vitamine e minerali essenziali necessari per mantenere il funzionamento del corpo. Le vitamine del complesso B idrosolubile e la vitamina C insieme alle vitamine liposolubili A D ed E si trovano tutti nei semi di girasole insieme alla vitamina K. I semi di girasole forniscono minerali come calcio ferro potassio zinco fosforo magnesio e selenio.