Ortoressia: unossessione malsana con unalimentazione sana

Ti ossessionare per la qualità o la purezza degli alimenti che consumi? Eviti ristoranti riunioni di famiglia e altri luoghi in cui non puoi mangiare sano o "pulito"? Il pensiero di mangiare cibo "normale" ti rende ansioso o turbato? La tua capacità di aderire al tuo regime alimentare rigoroso definisce il tuo valore?

Se hai risposto sì a una o tutte le domande poste sopra potresti essere a rischio - o soffrire - di ortoressia. L'ortoressia tradotta letteralmente in "giusta o giusta appetizione" è un modello emergente di un'alimentazione disordinata caratterizzata da un'estrema ossessione per un'alimentazione sana ed evitando cibi percepiti come non sani.

Mentre altri disturbi alimentari come l'anoressia nervosa la bulimia nervosa e disturbo alimentare binge sono radicati nella quantità di cibo consumato (troppo poco troppo eliminando le calorie attraverso vomito esercizio fisico o abuso lassativo ecc.) l'ortoressia enfatizza la qualità del cibo consumato.

Alla fine la propria dieta diventa così restrittiva per eliminare i cosiddetti cibi "cattivi" che inizia a influenzare il benessere fisico sociale ed emotivo e la qualità generale della vita. Mentre l'ortoressia non è una diagnosi ufficiale del disturbo alimentare può diventare una condizione grave che non riguarda solo il cibo.

Le cause principali dell'ortoressia

In generale i disturbi alimentari si sviluppano da una costellazione complessa di fattori compresa la propensione genetica il temperamento le pressioni esterne e l'attivazione di eventi della vita.

In qualcuno che soffre di ortoressia un'intensa ossessione per un'alimentazione sana è come gli individui affrontano l'ansia la tristezza o la paura dando loro l'illusione del controllo fiducia e identità in circostanze vissute come "fuori controllo". Per un sottoinsieme della popolazione il desiderio di mangiare semplicemente in modo più salutare può trasformarsi in un disturbo alimentare completo.

Siamo bombardati da numerose narrazioni culturali su come mangiare sano - senza grassi zucchero- libero senza glutine senza latte vegano vegetariano crudo Atkins South Beach Nutrisystem e altro ancora. Riviste celebrità e istruttori di fitness personale offrono consigli nutrizionali contrastanti e non professionali quindi non sorprende che gli sforzi per un'alimentazione sana possano diventare fuorvianti estremi e persino pericolosi.

Perché questi messaggi forti e pervasivi sottolineano l'importanza di un'alimentazione sana la maggior parte delle persone non capisce che certe versioni proposte di un'alimentazione sana possono diventare molto dannose.

Cosa guardare per

In superficie l'ortoressia sembra essere motivata dalla salute. Di conseguenza gli amici i propri cari e gli operatori sanitari spesso trascurano seri segnali di allarme su questo modello di alimentazione disordinata tra cui:

L'ossessione per la pulizia o la purezza del cibo

Aumentare la rigidità su cosa quando e come gli alimenti sono consumati e preparati

Eliminazione di cibi e interi gruppi alimentari

Perdita di peso significativa o rapida

Sintomi fisici tra cui unghie fragili perdita di capelli e pelle pallida

Ansia sul mangiare

Espiazione per "scivoloni" attraverso l'aumento del mangiare o la vigilanza dell'esercizio

Ritiro da attività professionali educative sociali o familiari e impegni ad aderire a rigidi protocolli dietetici

Alimentazione sana vs. Orthorexia

Mangiare sano è generalmente un degno sforzo: i corpi sani possono supportare menti sane e comunità sane. Non esiste un modo corretto corretto o singolare di mangiare sano e ci sono diverse precauzioni da prendere per prevenire lo sviluppo di ortoressia e altri disturbi alimentari:

1. Consultare un dietista registrato come guida. Sia che tu stia appena iniziando un programma di alimentazione salutare o che tu stia seguendo da molto tempo un regime alimentare sano un dietologo può fornire informazioni preziose relative alla definizione degli obiettivi allo stato di salute generale e alla pianificazione dei pasti. Un dietologo può aiutarti a trovare il modo giusto di mangiare sano in base ai tuoi obiettivi unici alle condizioni mediche e alle preferenze alimentari.

2. Sforzarsi per una dieta diversificata consentendo a tutti gli alimenti con moderazione. Molte filosofie alimentari che affermano di essere in salute richiedono l'eliminazione di determinati alimenti o di gruppi di alimenti interi. Stigmatizzare i cibi e un atteggiamento "tutto o niente" sul mangiare favorisce l'estrema rigidità e ossessione caratteristica dell'ortoressia.

3. Presta attenzione a come ti senti riguardo al cibo e al mangiare. Mangiare sano non dovrebbe mai ferirti emotivamente farti sentire privato o suscitare sentimenti di rabbia tristezza o vergogna. Mangiare dovrebbe essere piacevole - sia per i gusti e le trame vari del cibo sia per l'elemento sociale dei pasti. Se il disagio psicologico accompagna i tuoi sani sforzi alimentari consulta un terapeuta o un dietologo specializzato in disturbi alimentari il prima possibile.

4. Monitorare la perdita di peso e le variazioni dell'immagine corporea. La perdita di peso lenta dopo alcuni cambiamenti alimentari per il benessere può essere positiva per la salute generale. Tuttavia la perdita di peso significativa o rapida e l'immagine del corpo sempre più negativa possono indicare lo sviluppo di un disturbo alimentare in particolare tra gli individui con una predisposizione genetica verso queste malattie. e RD Lisa Geraud ha quasi 30 anni di esperienza specifica nel trattamento dei disturbi alimentari. È direttore esecutivo esecutivo del Centro di recupero alimentare di Washington un centro per il trattamento dei disordini alimentari che fornisce assistenza residenziale parziale ambulatoriale intensiva e cure ambulatoriali ad adulti adolescenti e famiglie nel nord-ovest del Pacifico. Connettiti con Eating Recovery Center su Facebook e Twitter.

Nota: se tu o qualcuno a cui tieni è affetto da ortoressia o da un altro tipo di disturbo alimentare puoi trovare aiuto sul sito web dell'Associazione nazionale di disordini alimentari oppure puoi chiamare la loro hotline 1-800-931-2237.