Piani di menu di dieta low-carb Paleo

La dieta paleo si sposa bene con alimenti a basso contenuto di carboidrati perché incoraggia a consumare cibi a basso contenuto di carboidrati come carni pollame pesce verdure noci e semi. I cibi trasformati i latticini i cereali i fagioli e lo zucchero sono fuori dal menu. Tuttavia non tutti i cibi paleo sono a basso contenuto di carboidrati. Per fare in modo che la tua dieta paleo sia a basso contenuto di carboidrati limitare l'assunzione di verdure amidacee frutta e noci approvate da paleo.

La connessione Paleo e basso contenuto di carboidrati

Una dieta paleo si basa sugli alimenti disponibili all'inizio antenati umani prima della rivoluzione agricola. L'argomentazione è che gli esseri umani non si sono evoluti per mangiare come facciamo ora e gli alimenti lavorati i cereali i legumi ei latticini contribuiscono all'infiammazione all'aumento di peso e alla scarsa energia.

Una dieta a basso contenuto di carboidrati limita l'assunzione di carboidrati trovato in gran parte in alimenti come snack trasformati pane bianco zucchero e pasta. Un piano moderato a basso contenuto di carboidrati ti porta da 100 a 150 grammi di nutrienti al giorno mentre quelli a basso contenuto di carboidrati ti riducono a meno di 100 grammi o addirittura a 50 grammi al giorno o meno. Ridurre l'assunzione di carboidrati può portare a perdita di peso e livelli di zucchero nel sangue più stabili.

Le due diete si adattano bene quando si apportano piccole modifiche al menu di paleo.

Paleo Foods to Limit

Una carta dei menu low-carb paleo include molta carne pollame pesce e selvaggina. Anche le verdure acquose e fibrose come la lattuga i broccoli e il cetriolo hanno un aspetto prominente. I grassi salutari degli oli spremuti a freddo come l'olio extra vergine di oliva o l'olio di cocco sono incoraggiati. Includerai anche piccole porzioni di avocado noci e semi che forniscono grassi sani fibre e importanti vitamine e minerali.

Una dieta paleo non è intrinsecamente povera di carboidrati tuttavia. Alcune interpretazioni del paleo vietano le patate bianche ma consentono altre verdure amidacee comprese le patate dolci. A seconda di quanto siano rigidi i limiti di carboidrati è possibile evitare i vegetali amidacei perché vantano un buon numero di grammi di carboidrati. Ad esempio mezza patata dolce mediamente cotta ha 10 grammi di carboidrati netti e 1/2 tazza di purea di zucca ha 8 grammi. I carboidrati netti sono uguali ai grammi di carboidrati di un alimento dopo aver sottratto i grammi di fibra. Dato che la fibra è per lo più indigesta non influirà sul livello di zucchero nel sangue.

La frutta è un altro alimento paleo-friendly da tenere in guardia su un piano a basso tenore di carboidrati. Una dieta che ti limita da 100 a 150 grammi di carboidrati al giorno lascia spazio a due o tre porzioni di frutta fresca come mele con 16 grammi di carboidrati netti per frutto medio mirtilli con 9 grammi per 1/2 tazza e melone con 6 grammi per 1/2 tazza di cubetti. Ma se stai limitando considerevolmente i carboidrati potrebbe essere necessario attenersi a una o nessuna porzione di frutta al giorno. Il frutto essiccato concentra i carboidrati e spesso include zuccheri aggiunti quindi evitali completamente.

Un piano Paleo moderato da carboidrati

Un piano paleo a basso contenuto di carboidrati potrebbe iniziare con una mezza tazza di bacche e strapazzato uova con funghi e spinaci per colazione. In alternativa godetevi una manciata di mandorle qualche striscia di pancetta e una mela.

A pranzo oa cena saltate in padella il pollo con anacardi e verdure - come piselli e broccoli - e un'arancia fresca . Un altro buon pasto basso contenuto di carboidrati è una grande insalata fatta con verdure crude tra cui lattuga ravanelli cavoli e pomodori condita con bistecca alla griglia e avocado a fette. Cospargere con un cucchiaio o due di semi di girasole e condire con un condimento fatto con succo di limone e olio d'oliva e una mezza tazza di anguria per dessert.

Snack su salumi uova sode lamponi carne secca e noci crude. Questo menu ti consente di conservare meno di 150 grammi di carboidrati per il giorno a patto che tu ti accontenti di una dose ragionevole.

Un piano di Paleo a bassissimo contenuto

Le tue opzioni di pasto sono più limitate quando limiti notevolmente i carboidrati . A colazione le uova saranno ancora nel menu ma potresti saltare le verdure e prendere qualche fetta di pancetta o un tortino di carne macinata alla griglia invece. Per il pranzo fare un pollo fritto con broccoli germogli di bambù e germogli di fagioli mung ma saltare gli anacardi che hanno 5 grammi di carboidrati netti in ogni 2 cucchiai. La cena potrebbe essere un filetto di salmone alla griglia con purè di cavolfiore - con 2 grammi di carboidrati netti per 1/2 tazza al vapore - e un'insalata di lattuga condita con aceto di vino rosso e olio d'oliva. Uova sode olive guacamole fatti in casa con sedano e carne deli sono snack a basso contenuto di carboidrati approvati paleo. La frutta può aggiungere troppi carboidrati se si fa uno spuntino normale ma i dadi funzionano una volta al giorno se si mantiene la porzione piccola. Scatti senza carboidrati fa una buona merenda ma leggi l'etichetta dato che alcune marche potrebbero contenere cariche contenenti carboidrati.