Buoni carboidrati per la perdita di peso

onostante ciò che potresti aver sentito non tutti i carboidrati o carboidrati sono cattivi. È vero che i carboidrati possono essere trovati in alimenti trasformati senza benefici nutrizionali. I carboidrati si trovano naturalmente anche in alimenti ricchi di nutrienti come frutta verdura latticini fagioli e cereali. I buoni carboidrati di questi alimenti ricchi di sostanze nutritive forniscono preziose vitamine e minerali e costituiscono la base per un piano equilibrato di perdita di peso.

Granuli

Scegli i cereali integrali anziché quelli altamente lavorati. La lavorazione dei chicchi rimuove molti dei nutrienti benefici nel grano. I cereali integrali sono minimamente lavorati e hanno più sostanze nutritive naturali che li rendono una scelta migliore per la salute generale. La fibra in grani interi contribuisce alla sensazione di pienezza tra i pasti che può aiutare con la perdita di peso. Per determinare se un prodotto contiene cereali integrali cercare la parola "intero" - come il grano intero - nell'elenco degli ingredienti del prodotto.

Verdure

Tutte le verdure contengono alcuni carboidrati. Verdure ricche di amido come patate mais e piselli hanno tanti carboidrati per porzione come chicchi o circa 15 grammi per porzione. Le verdure non amidacee come suggerisce il nome hanno meno grammi di carboidrati rispetto alle verdure amidacee con 5 grammi per porzione. Entrambe le verdure amidacee e non amidacee forniscono preziose vitamine minerali antiossidanti e fibre. Le verdure sono a basso contenuto calorico e quando vengono sostituite con alimenti ad alto contenuto calorico possono contribuire alla perdita di peso.

I frutti sono fonti di carboidrati ricchi di vitamine minerali e antiossidanti. I frutti hanno circa 15 grammi di carboidrati per porzione. I frutti freschi e congelati sono scelte preferibili per la perdita di peso perché non contengono gli zuccheri aggiunti presenti nella frutta in scatola o nel succo di frutta.

L'alto contenuto di nutrienti in fagioli e piselli li classifica come entrambi gli ortaggi e cibo proteico secondo le linee guida dietetiche per gli americani. I fagioli hanno 15 grammi di carboidrati per porzione e sono ottime fonti di zinco potassio e fibre. I fagioli costituiscono una buona fonte di proteine ​​vegetariane prive di grassi e possono essere incorporati in una varietà di piatti.

Latticini a basso contenuto di grassi

I latticini tra cui latte yogurt e formaggio forniscono calcio potassio proteine ​​e carboidrati. Una porzione di latticini ha 15 grammi di carboidrati tanti come cereali e verdure amidacee. Il caseificio a basso contenuto di grassi ha la stessa quantità di carboidrati del latte intero ma un minor numero di calorie e grassi per porzione il che lo rende una scelta migliore per la perdita di peso.