Dieta super low-carb

Le diete povere di carboidrati servono molte strategie diverse. Ma alcuni dei piani più popolari ti fanno iniziare una dieta a basso contenuto di carboidrati limitandoti a circa 20 grammi di carboidrati al giorno. Limitare i carboidrati a quantità così ridotte porta il corpo a bruciare i grassi noto come chetosi. Ci sono benefici e rischi per limitare i carboidrati a livelli così bassi quindi consulta il tuo medico in merito alla sicurezza prima di seguire un piano del genere.

Dieta a basso contenuto di carboidrati

Non dovresti mangiare meno di 130 grammi di carboidrati al giorno secondo la National Academy of Sciences. Ma consumare meno di 200 grammi è considerato una dieta a basso contenuto di carboidrati secondo un articolo del 2007 pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition.

Le diete a basso contenuto di carboidrati contano carboidrati digeribili che influenzano lo zucchero nel sangue che si riferiscono a come carboidrati netti. Vengono calcolati sottraendo grammi di fibre dai carboidrati totali. Una dieta molto o super a basso contenuto di carboidrati limita la tua assunzione a 20 a 50 grammi di carboidrati netti al giorno.

I carboidrati sono la fonte di energia preferita del tuo corpo e la limitazione a livelli così bassi spinge il tuo corpo a bruciare grasso invece per l'energia. La chetosi è quando il tuo corpo produce chetoni dal grasso per alimentare il cervello. Questo è l'obiettivo della maggior parte dei piani di dieta a basso contenuto di carboidrati.

Perdita di peso sulla dieta a basso contenuto di carboidrati

La fame può essere una trappola importante quando si segue una dieta dimagrante. Uno dei vantaggi di una dieta a basso contenuto di carboidrati quando in chetosi è un calo dell'appetito. Il controllo della fame può essere dovuto a una diminuzione degli ormoni che controllano la fame così come a livelli più bassi di insulina secondo l'articolo del Journal of Clinical Nutrition del 2007. La riduzione dell'appetito ti aiuta a mangiare anche meno calorie il che può aiutarti a perdere peso più velocemente. Mentre la perdita di peso può variare potresti essere in grado di perdere fino a 13 chili in due mesi limitando l'assunzione a 20 grammi di carboidrati netti al giorno secondo uno studio del 2008 pubblicato nel New England Journal of Medicine.

Scelte alimentari a basso contenuto di carboidrati

Il pane e le patate possono essere fuori con una dieta a basso contenuto di carboidrati ma è possibile riempire i pasti con una varietà di alimenti che sono naturalmente privi di carboidrati e a basso contenuto di carboidrati. Le proteine ​​animali come carne maiale pollo pesce e uova dovrebbero riempire la maggior parte del piatto. Per la nutrizione aggiungere una varietà di verdure a basso contenuto di carboidrati come spinaci lattuga germogli di erba medica asparagi indivia broccoli cavolfiori e pomodori. La maggior parte dei grassi come il burro e gli oli vegetali sono anche privi di carboidrati e possono essere utilizzati per cucinare e aromatizzare. Completa i tuoi pasti con cibi a basso contenuto di carboidrati come formaggio noci e vari aromi alimentari tra cui condimenti per insalata aceto erbe e spezie.

Preoccupazioni per la sicurezza

Diete a basso contenuto di carboidrati potrebbero non essere per tutti ecco perché è così importante parlare prima di tutto con il tuo medico prima di tagliare tutta la pasta e il riso dai tuoi pasti. Mentre è in corso un dibattito sulla sicurezza della chetosi alti livelli di chetoni nel sangue possono causare una maggiore acidità del sangue che può portare a danni agli organi. Inoltre si possono verificare vari effetti collaterali quando si limita l'assunzione di carboidrati come affaticamento stitichezza o mal di testa. E se stai assumendo farmaci potresti aver bisogno di parlare con il tuo medico per fare degli aggiustamenti per prevenire la sovra-medicazione specialmente se stai assumendo farmaci per il diabete o l'ipertensione.