No-Carb Quiche

ia che ti piacciano le uova strapazzate bollite o in frittata le uova sono un componente desiderabile di una dieta a basso contenuto di carboidrati perché sono prive di carboidrati. Rompere la monotonia di questi preparati standard e fare una quiche invece. Una porzione di quiche con una ricetta tipica contiene 25 grammi di carboidrati ma è possibile modificare la ricetta per ridurre questa quantità.

Salta la crosta

La crosta è la principale fonte di carboidrati in una tradizionale quiche se usi un prodotto di torta già pronto o crei la tua crosta usando la farina. Riduci i carboidrati nella tua quiche saltando la crosta. Invece semplicemente cuocere i ripieni in una padella unta. I pezzi di quiche crustless manterranno la loro forma dopo la cottura.

Crosta a basso contenuto di carboidrati

Invece di saltare la crosta fare versioni a basso contenuto di carboidrati. Usa farina di mandorle o mandorle tritate anziché farina normale e aggiungi semi di lino per ottenere una consistenza e un sapore extra se lo desideri. Per un'alternativa meno tradizionale affettare sottilmente le melanzane e metterle sul fondo di una teglia prima di aggiungere il ripieno e cuocere come al solito.

Riempimento con basso contenuto di carboidrati

Scegli gli ingredienti che mantengono bassa la quiche in carboidrati. Oltre alle uova ingredienti come pancetta salsiccia panna e formaggio sono quasi privi di carboidrati. Un'oncia di formaggio svizzero contiene 1 5 grammi di carboidrati e un'oncia di formaggio cheddar ha 0 4 grammi di carboidrati. Aggiungi le verdure alla tua quiche senza aggiungere molti carboidrati. Prova gli spinaci i funghi i pomodori le zucchine oi peperoni.

Keep It Healthy

Una dieta a basso contenuto di carboidrati può aiutarti a perdere peso ma alcuni piatti possono essere ricchi di grassi saturi di colesterolo se sei non attento. Le fonti di grassi saturi in una quiche possono includere il burro nella crosta e nelle carni grasse come pancetta e salsiccia. Formaggi magri come lo svizzero o il formaggio cheddar aggiungono grasso al ripieno. Limitare il grasso saturo saltando la crosta e utilizzando carni più magre come prosciutto a basso contenuto di sodio e formaggi a ridotto contenuto di grasso.